10 Tips & Gagasan Perencanaan Makan Keluarga dengan Anggaran

Perencanaan makan melibatkan pembuatan daftar belanjaan yang sesuai untuk berhasil melaksanakan makanan dalam rencana Anda. Saya memulai perencanaan makan enam tahun yang lalu, dan selama waktu itu saya telah mengurangi asupan makanan olahan keluarga saya, seperti pizza beku dan Rice-a-Roni, dan secara signifikan memotong tagihan belanjaan kami. Dengan sekitar 30 menit seminggu waktu yang diinvestasikan, saya telah menghemat uang dan waktu saya sendiri, dan saya juga menghemat kewarasan saya.

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat perencanaan makan dan lihat beberapa tips dan strategi terbaik di bawah ini untuk membantu Anda memulai.

Manfaat Perencanaan Makanan

Anda bisa mendapatkan manfaat dari menggunakan paket makan dalam beberapa cara. Menggunakan rencana makan menghemat uang dan waktu, dan Anda makan makanan yang lebih baik, lebih sehat ketika Anda merencanakan makanan sebelumnya. Berikut daftar lengkap manfaatnya:

1. Menyimpan uang. Berbekal rencana dan daftar, Anda hanya perlu melakukan satu perjalanan ke toko setiap minggu, sehingga menghilangkan peluang untuk pembelian impulsif. Anda juga menghemat uang dengan memanfaatkan penjualan mingguan untuk menyesuaikan menu Anda, menghindari pembelian duplikat, dan mengurangi keinginan untuk memesan take-out.
2. Menghemat Waktu. Anda harus menghabiskan waktu sekitar 30 menit untuk merencanakan makanan sepekan. Ketika Anda merencanakan makanan, Anda dapat berbelanja bahan makanan secara efisien menggunakan daftar Anda, dan Anda hanya perlu berbelanja seminggu sekali. Anda dapat menghabiskan waktu makan malam untuk menyiapkan dan menikmati makanan Anda, alih-alih berdiri di depan kulkas menunggu ide makan malam secara ajaib muncul di kepala Anda.
3. Membantu Anda Makan Lebih Sehat. Dengan merencanakan tiga kali sehari, tujuh hari seminggu, Anda dapat menghindari mengunjungi drive-thru di pagi hari, menjauhkan diri dari hiruk-pikuk mesin penjual otomatis, dan menahan godaan untuk memesan dari menu makan malam take-out yang mahal. Sebelum saya merencanakan menu mingguan kami, saya dan suami saya makan banyak pizza beku dan paket makanan wajan beku yang mengandung sodium, atau kami makan di restoran. Kami sekarang merencanakan ke depan dan menikmati lebih banyak makanan buatan sendiri yang dibuat dengan makanan segar.
4. Membantu Mengurangi Limbah Makanan. Sebelum saya mulai merencanakan makanan, saya sering membuka lemari hanya untuk menemukan tiga roti, dua botol bawang putih cincang, dan satu toples mayones tambahan. Saya tidak memeriksa inventaris dapur saya sebelum pergi berbelanja, dan saya secara rutin mengambil lebih banyak roti, rempah-rempah, dan bumbu di toko. Sering kali, roti roti rusak sebelum saya bisa memasukkannya ke dalam freezer, dan rempah-rempah dan bumbu melewati tanggal kedaluwarsanya sebelum kita bisa menggunakannya. Sekarang saya membuat daftar belanja setelah melihat apa yang sudah ada di dapur. Paket makan juga dapat membantu Anda menghabiskan sisa makanan, karena lemari es yang penuh dengan makanan yang terlupakan menghabiskan banyak uang.
5. Membantu Mengurangi Stres Anda. Tidak ada lagi kekhawatiran tentang apa yang harus dimiliki untuk makan malam; Anda sekarang punya rencana. Anda akan tahu kapan harus mengeluarkan makanan dari lemari es, menghindari terburu-buru gila melalui toko kelontong pada pukul enam, dan yang paling penting, kurangi jumlah uang yang Anda habiskan.

Sekarang setelah Anda memiliki pegangan tentang mengapa Anda harus membuat rencana makan, mari kita selidiki bagaimana Anda dapat berhasil mengintegrasikan perencanaan makan ke dalam hidup Anda.

10 Tips & Strategi untuk Perencanaan Makan yang Sukses

1. Buat Daftar Induk 10-20 Makanan
Mintalah semua orang di keluarga Anda untuk daftar makanan favorit mereka. Prioritaskan daftar, sorot makanan yang bisa Anda siapkan dengan cepat dan makanan yang tidak membutuhkan terlalu banyak bahan. Atur daftar ini berdasarkan kategori, termasuk daging sapi, ayam, piring tempayan, ikan, makanan vegetarian, lauk pauk, dan sup.

Kumpulkan resep dan simpan semuanya dalam buku catatan yang praktis atau simpan di komputer Anda agar mudah diakses. Anda akan sering merujuk ke daftar ini saat merencanakan makanan.

2. Tuliskan Paket Makanan Anda di Atas Kertas
Saya telah menggunakan kalender kosong di masa lalu, tetapi sekarang saya menggunakan selembar kertas notebook. Saya membuat daftar hari-hari dalam seminggu di sisi kiri untuk mencatat makanan saya, dan saya menggunakan sisi kanan kertas untuk membuat daftar belanjaan. Saya kemudian dapat dengan mudah membawa rencana saya ke toko bahan makanan.

Saya merencanakan satu minggu pada suatu waktu, tetapi Anda dapat dengan mudah merencanakan dua hingga tiga minggu atau bahkan makan satu bulan. Posting rencana di kulkas untuk dilihat semua orang.

3. Rencanakan untuk Tiga Makanan
Ketika saya tidak berencana untuk sarapan dan makan siang bersama dengan makan malam, saya lebih cenderung melewatkan makan atau mengunjungi drive-thru. Anda dapat membuat makanan sarapan yang cepat dan mudah dan dengan perencanaan yang matang Anda masih bisa keluar rumah tepat waktu di pagi hari. Anda juga dapat menggunakan sisa makanan dari makan malam sebelumnya untuk menyiapkan makan siang. Buatlah porsi tambahan atau beberapa porsi tambahan saat makan malam untuk berkemas untuk makan siang tas cokelat hari berikutnya.

4. Tinjau Kalender Keluarga Anda
Apakah Anda bekerja akhir minggu ini? Apakah Anda memiliki rencana untuk mengunjungi mertua untuk makan malam Sabtu malam? Apakah anak-anak Anda mengadakan pertandingan sepak bola atau pertemuan Pramuka selama seminggu? Pertimbangkan semua masalah penjadwalan ini saat merencanakan makanan Anda. Setelah mengetahui jadwal keluarga Anda, Anda dapat merencanakannya. Misalnya, makan sisa makanan untuk larut malam di kantor, istirahat malam dari memasak ketika Anda mengunjungi mertua, dan menyiapkan makanan tempayan untuk malam sepak bola.

5. Rencanakan Menu Anda Di Sekitar Apa yang Sudah Anda Miliki
Untuk memulai, Anda perlu mengatur dapur, lemari es, dan freezer Anda. Kelompokkan makanan di dapur Anda berdasarkan kategori, termasuk bahan-bahan kue, makanan kaleng, bumbu, kopi dan teh, pasta dan nasi, saus, dan makanan ringan. Bersihkan freezer dan lemari es Anda dan buang semua makanan kadaluwarsa.

Setelah Anda mengatur makanan di rumah Anda, dan membuang apa pun yang sudah kadaluwarsa, ambil inventaris dari apa yang Anda miliki. Rencanakan makanan di sekitar makanan yang sudah Anda miliki. Selain mengurangi tagihan belanjaan Anda, ini membantu menghilangkan duplikasi pembelian.

Sebagai contoh, saya baru-baru ini membersihkan freezer kami dan menemukan beberapa sisa ham yang dimasak. Setelah melihat sekilas di dapur dan lemari es saya, saya menyadari bahwa saya memiliki hampir semua bahan untuk membuat ham risotto dan ham frittata. Beberapa bahan yang tidak ada dalam daftar belanjaan saya.

6. Rencanakan Makanan Anda Di Sekitar Lingkaran Penjualan Toko Bahan Makanan Anda
Sebagian besar toko kelontong menjalankan penjualan mingguan mereka pada hari Minggu. Koran Sunday saya berharga $ 2 dan dengan merencanakan menu saya di sekitar penjualan, koran lebih dari membayar untuk dirinya sendiri.

Baru-baru ini, surat edaran toko saya mempromosikan paket dada ayam tanpa kulit tanpa tulang seberat tiga pon seharga $ 1,79 per pon. Saya mengambil keuntungan dari promosi ini dan memperbarui rencana makan saya untuk memasukkan salad ayam bakar, tumis ayam, dan cabai ayam putih. Saya juga membeli paket tambahan dada ayam untuk freezer untuk digunakan dalam makanan mendatang.

Surat kabar Sunday juga menyertakan kupon, yang bisa Anda manfaatkan. Pelajari proses kupon ekstrim dengan menggabungkan kupon dengan penjualan grosir dan dengan demikian memaksimalkan penghematan.

7. Rencanakan Makanan Anda Di Sekitar Makanan Yang Saat Ini Sedang Musim
Anda dapat menemukan harga terbaik untuk produk segar selama musim panen. Menu saya berubah secara dramatis dari musim panas ke musim gugur dan musim dingin.

Sebagai contoh, saya memiliki daftar makanan yang biasanya saya masak di bulan-bulan yang lebih dingin karena mereka mungkin memerlukan oven, yang saya coba hindari di musim panas, atau mereka hanya makanan yang lebih berat, seperti sup atau casserole. Pada bulan-bulan yang lebih dingin, banyak dari makanan kita termasuk sayuran cuaca dingin, seperti labu musim gugur dan musim dingin, ubi jalar, dan kangkung. Pada bulan-bulan hangat, kami memanggang beberapa kali seminggu dan lauk kami biasanya mencakup sesuatu yang baru dipetik dari kebun rumah atau dibeli di kios petani, seperti salad yang dilemparkan, buah segar, dan jagung rebus.

Apa pun musimnya, manfaatkan produk musiman dari kebun, kebun pertanian, atau pertanian u-pick Anda; Anda tidak akan menemukan harga tersebut di waktu lain tahun ini.

8. Nyatakan Satu Malam “Bersihkan Kulkas” Malam
Jika keluarga Anda secara teratur membuang sisa makanan, lakukan malam "Bersihkan Kulkas", di mana Anda hanya makan sisa makanan. Selain itu, lihat di dapur untuk barang-barang kalengan yang mendekati tanggal kedaluwarsa dan menambahkannya ke menu. Ini mengurangi sisa makanan, dan memberi Anda malam hari untuk berhenti memasak.

9. Buat Dua Kali Lipat Makanan Favorit Anda: Satu untuk Makan Malam dan Satu untuk Freezer.
Semakin banyak makanan olahan yang disiapkan di rumah, yang Anda simpan di dalam freezer, semakin sedikit stres yang Anda rasakan saat merencanakan menu. Misalnya, jika Anda berencana untuk memanggang ayam suatu malam, panggang beberapa dada ayam tambahan dan potong-potong setelah dingin. Ayam yang dimasak disimpan dengan baik di dalam freezer dan Anda dapat menggunakannya untuk resep cabai, quesadillas, salad, dan sup.

Saya sering membuat batch ganda enchilada. Satu panci masuk ke dalam oven, dan saya menutupi panci kedua dengan kertas timah dan menyimpannya di dalam freezer. Ketika saya siap untuk menyajikan enchilada lagi, saya mencairkan wajan semalam di lemari es dan kemudian memanggang enchilada untuk makan malam. Makanan yang tidak membeku dengan baik, termasuk pasta yang dimasak, kentang yang dimasak, makanan yang digoreng, saus susu, dan salad mentah.

10. Rujuk ke Rencana Makanan Anda Setiap Hari
Jangan lupa untuk memeriksa paket makan Anda setiap hari untuk melihat apa yang Anda butuhkan untuk mencairkan es, dan untuk membuat penyesuaian berdasarkan perubahan jadwal menit terakhir.

Suatu sore, kami menyadari bahwa kota kami mengadakan parade liburan pada malam itu, dan saya sudah merencanakan untuk menyajikan lasagna, hidangan yang dengan mudah membutuhkan waktu satu setengah jam untuk persiapan dan membuat kue. Jadi saya merujuk rencana makan saya dan memindahkan lasagna ke malam yang lain, dan kami makan di sisa makanan pada malam parade. Di masa lalu, kami mungkin terpaksa memesan take-out, tapi sekarang saya hanya mengatur ulang rencana makan kami.

Kata terakhir

Pengeluaran bahan makanan dapat dengan mudah mengambil bagian besar dari anggaran Anda, tetapi ketika Anda merencanakan makanan Anda, Anda dapat dengan mudah mengontrol aspek anggaran Anda ini.

Dengan menghabiskan 30 menit setiap minggu untuk menginventarisasi makanan kita dan membuat rencana makan, saya telah secara drastis mengurangi belanja bahan makanan keluarga saya. Selain itu, perencanaan makan telah meningkatkan kualitas makanan kita, menghilangkan perjalanan yang tidak perlu dan sering ke toko, dan mengurangi kekacauan stres yang digunakan untuk mengelilingi jam makan malam.

Apakah Anda membuat rencana makan untuk keluarga Anda? Apa saja strategi penghematan waktu dan uang terbaik yang cocok untuk Anda?

.