4 Resep Makanan Bayi Buatan Rumah dan Sehat

Apa itu Metode Es Batu?

Salah satu cara termudah untuk membekukan dan menyimpan makanan bayi adalah dengan menggunakan metode es batu. Setelah Anda memurnikan makanan bayi Anda, biarkan dingin selama 30 menit atau lebih. Setelah dingin, tuangkan makanan yang sudah dihaluskan ke dalam nampan es batu, tutup dengan kertas timah, dan masukkan ke dalam freezer. Saat makanan beku, pindahkan kubus ke dalam kantong pembeku plastik. Pastikan Anda memberi label dan memberi tanggal pada segalanya. Sebagian besar makanan akan bertahan hingga 3 bulan. Ketika bayi siap untuk dimakan, cairkan beberapa kubus di dalam kulkas atau di microwave. Tip: Selalu periksa suhu makanan bayi Anda sebelum disajikan!

Sekarang, Inilah Empat Resep Makanan Bayi yang Luar Biasa:

1. Haluskan Persik

Anda dapat membuat pure persik dengan sebanyak mungkin buah persik yang Anda inginkan. Saya biasanya menggunakan 6 hingga 8 buah persik sehingga saya bisa memiliki banyak untuk dibekukan. Pertama, pastikan untuk mencuci buah persik secara menyeluruh. Persik dianggap sebagai salah satu dari buah dan sayuran "Kotor Lusin" yang mengandung pestisida dan herbisida tingkat tinggi; jadi selain mencuci, Anda mungkin juga ingin mendapatkan buah persik organik.

Panaskan oven Anda hingga 400 derajat. Membelah dua dan mengupas buah persik dan meletakkannya di atas loyang 8 × 13 inci. Isi panci dengan sekitar satu inci air. Masukkan wajan ke dalam oven dan masak selama sekitar 20 menit, atau sampai kulit mudah terkelupas dari buah. Setelah buah persik dipanggang, keluarkan dari wajan dan kupas kulitnya dengan garpu. Kemudian Anda bisa menghaluskan buah persik dan menaruhnya di nampan es batu untuk dibekukan.

Ini mungkin resep favorit saya, dan itu membuat seluruh rumah berbau harum. Anak saya juga menyukainya. Anda juga bisa menggunakan metodologi memanggang yang sama dengan prem.

2. Apple Puree

Ini adalah salah satu favorit saya. Apel juga ada dalam daftar "Dirty Dozen", jadi Anda mungkin ingin membeli organik dan pastikan untuk mencuci bersih. Saya biasanya memanggang 8 apel sekaligus.

Panaskan oven Anda hingga 400 derajat. Kupas kulit apel, dan potong dadu menjadi 1 inci. Masukkan kubus apel ke dalam loyang 8 × 13 inci, dan isi dengan air seukuran satu inci. Panggang sekitar 30 menit atau sampai potongan apel bisa dihancurkan dengan garpu. Setelah apel berada di kelembutan yang benar, haluskan dalam blender dan masukkan ke dalam baki es batu untuk dibekukan. Anda dapat menambahkan sedikit kayu manis untuk membuat apel kayu manis. Rebus kayu manis di jari-jari Anda sebelum menambahkannya untuk memunculkan rasanya.

3. Kembang Kol Kocok

Kembang kol yang dikocok adalah alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk. Saya suka karena saya bisa dengan mudah mencampurkannya dengan buah, dan bayi saya tidak menyadari bahwa dia sedang makan sayur. Satu kata peringatan: Kembang kol adalah makanan yang mengandung gas, jadi jika bayi Anda sakit perut, Anda mungkin ingin melewatkan resep ini. Itu tidak ada dalam daftar "Dirty Lusin" sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang pestisida dan herbisida.

Setelah mencuci kepala besar kembang kol, potong menjadi kuntum yang lebih kecil dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin. Tutup panci dan rebus air selama sekitar 20 menit atau sampai kembang kol baru matang. Masukkan kembang kol ke dalam blender dengan sekitar 2 sendok makan mentega dan air, dan haluskan hingga halus. Anda kemudian dapat menggunakan metode es batu untuk membekukan.

4. Zucchini Puree

Zucchini adalah satu-satunya sayuran hijau yang akan dimakan bayi saya. Rasanya tidak terlalu kuat karena cukup encer. Saya biasanya memasak 3 zucchinis sekaligus untuk mendapatkan jumlah yang baik untuk dibekukan. Resep ini juga bisa digunakan dengan jenis squash lainnya.

Cuci zucchini dan potong menjadi sekitar 1 inci. Masukkan ke dalam pengukus dan masak selama sekitar 15 menit. Setelah zucchini dikukus, haluskan lalu bekukan menggunakan metode es batu.

Sumber Daya Resep

Untuk lebih banyak resep dan informasi makanan bayi, saya sarankan www.wholesomebabyfood.com, Makanan Super Bayi oleh Ruth Yaron, dan Memasak Untuk Bayi di Williams-Sonoma.

Apakah Anda memiliki resep makanan bayi favorit yang ingin Anda bagikan? Saya ingin mendengar beberapa resep bagus yang bisa saya gunakan sendiri!

(Kredit Foto: efleming)