5 Ide Menu Makan Malam Thanksgiving Tradisional yang Efektif
Saya pikir itu tidak adil bagaimana tuan rumah hampir selalu merindukan semua kesenangan dan bersosialisasi Hari Turki karena dia ada di dapur sepanjang hari. Baiklah, saya telah memunculkan 5 tips dan strategi yang harus meminimalkan waktu Anda di dapur hari Kamis ini, menjaga tingkat stres Anda tetap terkendali, dan memungkinkan Anda melakukan sedikit lebih banyak menikmati dan sedikit bekerja. Jika Anda tidak mengadakan makan malam tahun ini, mungkin Anda bisa menyampaikan ide-ide ini kepada tuan rumah makan malam mana pun yang Anda hadiri!
1. Buatan sendiri atau dibeli di toko?
Thanksgiving adalah hari yang penuh dengan tradisi, dan tradisi-tradisi ini mungkin memberi tahu Anda bahwa Anda harus buatan sendiri sepanjang jalan. Yah, itu tidak masuk akal bagi saya, dan juga tidak adil. Saya pikir Anda, sebagai tuan rumah, memiliki hak untuk memutuskan apa yang perlu dibuat sendiri dan apa yang bisa Anda dapatkan dengan dibeli di toko. Tentu saja, beberapa hidangan ini mungkin sedikit lebih mahal jika dibeli di toko daripada dibuat dari awal, tetapi ingat, saya berbicara tentang menjadi "hemat biaya" di sini. Jika saya dapat menghabiskan beberapa uang lagi di supermarket untuk menghemat waktu yang signifikan di dapur, maka saya siap untuk itu.
Meskipun pilihan individu terserah Anda, saya pribadi akan pergi dengan kombinasi makanan buatan rumah dan yang dibeli di toko untuk Hari Turki tahun ini. Inilah uraian saya:
Buatan sendiri - Kentang Tumbuk, Casserole Ubi Jalar, Saus
Toko Dibeli - Saus Cranberry, Stuffing, Pies (Costco memiliki Apple Pie yang luar biasa), Green Bean Casserole (Saya akan menyatukan ini sendiri, tetapi kacang hijau, campuran sup jamur, dan bawang goreng semuanya akan dibeli di toko).
Ini tidak mencakup seluruh menu, tetapi ini adalah highlight untuk memberi Anda ide. Jika Anda memutuskan untuk buatan sendiri 100%, saya memiliki semua rasa hormat di dunia untuk Anda. Saya hanya berpikir itu terlalu banyak pekerjaan untuk makan yang mungkin akan dimakan dalam waktu kurang dari satu jam.
2. Gaya Prasmanan
Saya juga mencoba sesuatu yang cukup unik tahun ini. Daripada menumpuk meja makan dengan seluruh menu, saya membeli beberapa hidangan penyajian gaya prasmanan tahun ini. Hidangan ini akan memastikan bahwa semua makanan akan disajikan panas, dan "detik" semua orang akan panas juga. Ini akan mengambil banyak tekanan dari saya karena saya tidak perlu khawatir tentang waktu makan dengan sempurna. Ini juga menumbuhkan suasana yang rapi di mana setiap orang dapat mengambil makanan mereka sendiri dan bersosialisasi di atas makanan, daripada terus-menerus meraih ke seberang meja dan berteriak agar hidangan diberikan kepada mereka..
3. Lakukan SEMUA Hari Sebelumnya
Saya benar-benar akan melakukan sebagian besar pekerjaan saya hari Rabu ini daripada Kamis. Saya berencana untuk menyiapkan semua hidangan saya dan siap untuk memasak sehari sebelumnya. Satu-satunya hal yang akan saya lakukan pada hari Kamis adalah memasukkan kalkun (Anda tidak boleh melakukannya lebih awal) dan menumbuk kentang setelah dimasak. Dengan setiap hidangan lainnya, saya akan menyiapkannya pada hari Rabu dan melemparkannya ke dalam oven atau memanaskannya pada hari Kamis. Percaya atau tidak, aku bahkan mengatur meja malam sebelumnya juga!
4. Meminta Bantuan
Saya telah meminta "pembantu" dalam jumlah terbatas tahun ini. Tampak bagi saya bahwa "semua orang" yang berusaha membantu mengarah pada tidak lebih dari sekelompok orang yang saling bertabrakan dan kekacauan, jadi saya memilih hanya beberapa orang untuk ikut campur. Batasi "bantuan" Anda untuk orang yang Anda kenal dapat sebenarnya meminimalkan waktu Anda di dapur. Biarkan semua orang menikmati perusahaan dan beberapa kegiatan Thanksgiving, permainan, dan kerajinan yang Anda buat.
5. Mulai Proses Pembersihan Dini
Beberapa orang menganggap Makan Malam Thanksgiving membersihkan sebagian besar hari seperti yang lainnya. Saya pribadi benci itu, dan telah datang dengan strategi untuk menyederhanakan proses. Begitu ada bagian makanan yang dimasak dan siap untuk pergi, saya menaruhnya di piring saji masing-masing (tahun ini akan menjadi hidangan gaya prasmanan), dengan jumlah "ekstra" dimasukkan ke dalam wadah sisa yang sudah keluar dan siap untuk pergi. Kemudian, saya mengambil hidangan memasak asli yang sekarang kosong, dan segera mencuci atau setidaknya merendamnya dalam air sabun panas, membuat pembersihan mudah! Anda mungkin berpikir ini akan mengganggu proses memasak, tetapi sebenarnya ada "waktu istirahat" yang cukup saat Anda sedang menunggu hidangan lainnya selesai sehingga Anda harus bisa merobohkan banyak pembersihan ini sebelum Anda bahkan duduk ! Tidak ada yang lebih memuaskan daripada TIDAK harus membersihkan selama berjam-jam setelah Makan Malam Turki yang luar biasa. Kita semua tahu perasaan hanya ingin bersantai di depan TV dan tertidur.
Saya harap Anda menemukan tips ini bermanfaat dan relevan, dan jangan ragu untuk menambahkan sendiri di komentar Anda. Saya ingin mendapatkan beberapa ide untuk membantu menjadikan pengalaman Hari Turki saya jauh lebih baik. Dan Selamat Hari Thanksgiving semuanya!
(kredit foto: tuchodi)
