9 Trik Cuka Sari Apel Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan & Dompet Anda

Tapi, apakah hype tentang cuka sari apel memenuhi kenyataan? Mari lihat.

Apa itu Cuka Sari Apel?

Cuka sari apel, yang juga dikenal sebagai ACV, adalah cuka berwarna kuning yang terbuat dari apel yang dihancurkan. Ini dianggap oleh banyak orang sebagai obat mujarab kesehatan dan penghematan uang. Hippocrates, bapak kedokteran modern, bahkan menggunakan cuka untuk menyembuhkan pasiennya.

Sangat aneh untuk berpikir bahwa ribuan tahun yang lalu, apel pada umumnya tidak digunakan sebagai makanan. Majalah Smithsonian melaporkan bahwa sampai saat ini, apel terlalu pahit untuk dapat diterima. Sebaliknya, orang-orang menekan buah untuk membuat jus dan membiarkannya berfermentasi dan berubah menjadi sari apel, atau cuka sari apel.

Cuka, termasuk cuka sari apel, telah digunakan sejak awal waktu sebagai obat tradisional. Orang Mesir kuno menggunakan cuka dalam penyembuhan dan persiapan makanan, berasal dari 3.000 SM, di mana residu cuka ditemukan di bagian dalam guci. . Itu dianggap sebagai tonik penguatan bagi tentara Romawi, yang didesak untuk meminumnya untuk menjaga kesehatan.

Kata "cuka" berasal dari kata-kata Prancis vin aigre, yang secara harfiah berarti "anggur asam." Ini dapat dibuat dari berbagai macam karbohidrat, termasuk anggur, madu, tetes tebu, beri, pir, dan tentu saja, apel.

Anda dapat mengubah minuman beralkohol apa pun menjadi cuka. Setelah minuman terpapar ke udara, bakteri dapat masuk dan memulai proses fermentasi dengan mengubah alkohol menjadi asam asetat. Berikan waktu yang cukup, dan Anda akan memiliki sebotol cuka di tangan Anda.

Jenis Cuka Sari Apel

Pergilah ke toko kelontong dan Anda mungkin akan melihat dua jenis cuka sari apel: disaring dan dipasteurisasi, dan tanpa filter dan tidak dipasteurisasi.

Cuka sari apel yang dipasteurisasi dan disaring akan berwarna murni dan emas. Itu juga akan lebih murah. Cuka sari apel yang tidak disaring dan tidak dipasteurisasi akan terlihat keruh, dan kemungkinan akan ada lapisan sedimen di bagian bawah botol. Ini karena cuka sari apel tanpa filter masih mengandung "ibu," yang merupakan jaringan selulosa dan bakteri yang membantu sari apel berubah menjadi cuka. Sebagian besar waktu, cuka sari apel tanpa filter dan tidak dipasteurisasi adalah organik.

Satu-satunya perbedaan antara keduanya adalah kehadiran "sang ibu." Memutuskan jenis cuka sari apel apa yang akan digunakan itu menantang, karena tidak ada jawaban yang jelas. Beberapa orang percaya bahwa "ibu" kaya akan enzim dan protein yang bermanfaat, yang keduanya dihancurkan dalam proses pasteurisasi. Anda dapat menggunakan ACV yang tidak dipasteurisasi, tanpa filter untuk membuat cuka sendiri di rumah, tetapi Anda akan membayar sedikit lebih banyak untuk ini.

Jika Anda ingin mendapatkan manfaat penuh dari cuka sari apel, tinggal jauh dari merek yang mengatakan "rasa apel" pada label. Ini berarti bahwa mereka kemungkinan menggunakan jus apel, bukan apel sungguhan, jadi sebaiknya Anda minum cuka langsung untuk semua manfaatnya..

Anda juga harus mencari cuka sari apel yang dibuat di Amerika Serikat atau Eropa. Ada merek ACV yang dibuat di Cina dan dijual di sini di AS, tetapi karena peraturannya jauh lebih longgar di sana Anda mungkin lebih baik bertahan dengan ACV domestik.

Anda juga bisa mendapatkan cuka yang lebih baik atau lebih kaya jika dibuat dalam keadaan di mana apel tumbuh secara luas, seperti Washington, Michigan, New York, Pennsylvania, California, atau Virginia. Ada banyak ACV buatan lokal yang dapat Anda temukan online, atau bahkan di pasar petani di negara-negara ini.

Terakhir, relatif mudah untuk membuat cuka sari apel sendiri di rumah. Jika Anda mencetak sekeranjang apel lokal di pasar petani Anda atau memilih pertanian dan perlu mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka, pertimbangkan untuk membuat cuka Anda sendiri. Tutorial oleh Wellness Mama ini sederhana dan mudah.

Cara Terbaik untuk Menggunakan Cuka Sari Apel

Beberapa manfaat cuka sari apel didukung oleh ilmu pengetahuan modern, sementara yang lain tidak lain adalah hype. Berikut adalah kegunaan terbaik untuk cuka sari apel yang akan membantu Anda menghemat uang dan menjalani gaya hidup yang lebih sehat.

1. Kontrol Gula Darah

Cuka sari apel menunjukkan janji nyata dalam membantu mengendalikan kadar gula darah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Ilmu Farmasi menemukan bahwa cuka sari apel memiliki efek signifikan dalam mengurangi kadar glukosa darah pada tikus diabetes. Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di Arizona State University dan diterbitkan oleh American Diabetes Association (ADA) menemukan bahwa cuka sari apel meningkatkan sensitivitas insulin terhadap makanan berkarbohidrat tinggi pada pasien dengan diabetes tipe 2. Ini juga dapat menunda atau mencegah diabetes tipe 2 pada orang yang berisiko mengembangkan penyakit.

Memasukkan cuka sari apel ke dalam makanan Anda, terutama dengan meminumnya dicampur dengan air sebelum makan, dapat membantu mengendalikan diabetes Anda dan membantu Anda lebih sedikit mengandalkan obat resep dari waktu ke waktu. Dan karena konsumsi cuka sari apel secara teratur dapat menunda atau mencegah penyakit, itu bisa berdampak serius pada kesehatan jangka panjang Anda..

2. Menghilangkan Mulas

Satu studi yang dilakukan oleh mahasiswa pascasarjana di Arizona State University menemukan bahwa cuka sari apel bisa efektif dalam mengurangi mulas. Sementara penelitian ini kecil (hanya 15 peserta), itu adalah studi terkontrol plasebo, double-blind, yang merupakan standar emas untuk penelitian ilmiah.

Cuka sari apel bisa efektif untuk mengatasi gejala mulas karena membantu menyeimbangkan pH lambung dengan menetralkan asam lambung. Beberapa mulas disebabkan oleh terlalu sedikit asam lambung, daripada terlalu banyak, dan ACV dapat membantu meringankan masalah ini. Ya, sari apel adalah asam (yang mungkin membuat Anda berpikir bahwa mengkonsumsinya akan membuat gejala mulas lebih buruk). Namun, ketika dikonsumsi, cuka sari apel menjadi basa. Manfaat lain adalah bahwa karena cuka sari apel meningkatkan kecepatan pencernaan makanan Anda, itu bisa mengurangi kembung.

Cuka sari apel mungkin tidak bekerja untuk semua orang untuk mengendalikan gejala mulas; ini tergantung pada apa yang menyebabkan mulas. Tetapi jika itu berhasil untuk Anda, menggunakan ACV sebagai ganti obat bebas dapat menghemat uang Anda, dan mengurangi efek samping yang tidak diinginkan.

3. Menurunkan Berat Badan

Cuka sari apel juga bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry menemukan bahwa asam asetat (komponen kunci dalam semua cuka, termasuk ACV) membantu tikus yang memakan makanan tinggi lemak mengembangkan lebih sedikit lemak tubuh secara keseluruhan.

Studi lain, yang diterbitkan dalam jurnal Bioscience, Biotechnology, dan Biokimia, mempelajari efek asam asetat pada partisipan manusia. Mereka menemukan bahwa setelah 12 minggu, “berat badan, BMI, area lemak visceral, lingkar pinggang, dan kadar trigliserida serum secara signifikan lebih rendah pada kedua kelompok asupan cuka daripada pada kelompok plasebo.” Dalam studi ini, partisipan mengonsumsi 15 ml atau 30 ml cuka setiap hari.

Penting untuk diingat bahwa kedua studi ini meneliti efek asam asetat, yang ditemukan di semua cuka. Jika Anda tidak menyukai rasa cuka sari apel, cuka lainnya, seperti balsamic atau anggur merah, mungkin juga membantu Anda menurunkan berat badan..

4. Bersihkan Produk Segar

Menggunakan cuka sari apel encer untuk membersihkan produk segar bisa jauh lebih efektif daripada air biasa, atau bahkan mencuci sayuran yang mahal yang ditemukan di departemen produksi.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Food Microbiology menemukan bahwa campuran cuka dan jus lemon mengurangi Salmonella typhimurium pada sayuran segar hingga tingkat yang tidak terdeteksi. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, campur cuka sari apel dan jus lemon (dengan perbandingan 1: 1) dalam botol semprotan kecil. Semprotkan produk, diamkan 15 menit, lalu bilas.

5. Bersihkan Rumah Anda

Cuka sari apel adalah pembersih alami yang sangat baik karena benar-benar aman untuk keluarga Anda. Itu tidak melepaskan gas berbahaya ke udara (disebut "off-gas") seperti banyak produk komersial. Cuka sari apel juga akan menghemat uang karena Anda dapat menggunakan satu produk untuk membersihkan banyak bagian rumah Anda. ACV memiliki sifat antimikroba yang kuat. Satu studi menemukan cuka sangat efektif dalam pencegahan keracunan makanan bakteri, menjadikannya pembersih yang hebat untuk countertops Anda.

Anda dapat mencampurkan cuka sari apel dengan beberapa bahan lain untuk meningkatkan daya membersihkannya atau memberinya aroma yang lebih menyenangkan: jus lemon, alkohol, dan garam adalah pilihan yang baik. Gunakan perbandingan 1: 1 cuka dan air untuk membuat pembersih yang efektif dan ramah lingkungan. Tetapi jangan mencampurkan cuka sari apel dengan soda kue kecuali jika Anda ingin menyumbat selokan; soda kue akan berdampak negatif pada sifat antimikroba ACV dan membuatnya kurang efektif.

Berikut ini lebih banyak cara Anda bisa menggunakan cuka sari apel sebagai pembersih alami yang aman:

Gunakan ACV murni untuk menghilangkan noda tinta dari countertops dan tabel. Saya punya dua balita, dan cuka sari apel adalah penghemat kewarasan ketika mereka memegang pena.
Tambahkan satu cangkir cuka sari apel ke cucian Anda untuk membersihkan dan membersihkan pakaian. ACV juga membuat pembersih yang bagus untuk popok kain.
Gunakan ACV untuk menghilangkan noda kuning dari pakaian. Gunakan rasio air dan cuka 12: 1. Rendam pakaian dalam air cuka encer semalaman, lalu cuci keesokan paginya.
Campurkan perbandingan 1: 1 cuka sari apel dan air untuk membersihkan minyak dari kompor Anda dan dinding di dapur Anda.
Gunakan cuka sari apel lurus untuk membersihkan papan pemotongan - pilihan yang lebih sehat daripada menggunakan pemutih. Ini sangat penting setelah menggunakan talenan untuk memotong daging.
Semprotkan cuka sari apel pada noda jamur di kamar mandi. Anda dapat menggunakan ACV murni untuk ini, atau encerkan dengan air dan minyak esensial untuk membuat kamar mandi berbau segar.
Cuka sari apel akan membantu menghilangkan sisa lilin pada furnitur atau meja. Biarkan lilin mengering dan kikis dengan jari-jari Anda atau sisi pisau yang tumpul. Dribble sedikit ACV pada residu berlilin yang tersisa, dan bersihkan.

6. Rawat Ivy Racun dan Psoriasis

Jika Anda pernah berkeliaran di rumpun racun ivy, Anda tahu betapa gatalnya ruam dapat terjadi selama berhari-hari, atau bahkan berminggu-minggu. Ada beberapa perawatan tanpa resep untuk poison ivy, tetapi beberapa di antaranya mahal. Sebagai contoh, satu kotak pencucian Zanfel poison ivy akan dikenakan biaya sekitar $ 35.

Pilihan yang lebih murah adalah mencoba cuka sari apel. Ini bekerja dengan cepat mengeringkan ruam dan menghilangkan gatal. Menggunakan ACV murni, oleskan sedikit pada ruam Anda dengan ujung-Q. Biarkan hingga benar-benar kering, lalu aplikasikan kembali beberapa menit kemudian. Semakin banyak cuka sari apel yang Anda gunakan, semakin cepat ruam Anda sembuh.

Karena efek pengeringannya, National Psoriasis Foundation menyatakan bahwa cuka sari apel juga dapat berguna untuk mengobati psoriasis. Saya menderita psoriasis ringan pada lutut saya, dan menggunakan cuka sari apel untuk mengeringkan daerah tersebut dan mengurangi rasa gatal. Ini bekerja seefektif lotion over-the-counter mahal yang saya gunakan di sebagian kecil dari harga.

Perlu diingat bahwa menerapkan cuka sari apel murni untuk psoriasis yang teriritasi, atau luka terbuka akibat poison ivy, dapat menyebabkan rasa terbakar. Cobalah mengencerkannya dengan air dengan perbandingan 1: 1 untuk mengurangi iritasi kulit.

7. Sembuhkan Cegukan

Jika Anda pernah merasakan cuka sari apel, maka Anda tahu bahwa rasanya agak mengejutkan. Nah, faktor kejutnya ada di balik reputasi ACV sebagai penghilang cegukan yang terbukti.

Mallory Kievman, dan berusia 13 tahun dari Connecticut, bahkan menggunakan obat ini untuk memulai bisnis. Dia menemukan permen cuka sari apel, disebut cegukan, dan mereka memiliki satu tujuan: menyembuhkan cegukan. Dia mengatakan kepada New York Times bahwa cuka melebih-lebihkan saraf di bagian belakang mulut, dan membatalkan respons cegukan..

Lain kali Anda memiliki masalah yang tidak akan hilang, cobalah suntikan ACV dan lihat apa yang terjadi. Tubuh Anda mungkin akan terkejut dalam keheningan.

8. Sembuhkan Radang Tenggorokan

Cuka sari apel dapat menjadi obat yang efektif untuk sakit tenggorokan. Bakteri tidak dapat bertahan hidup di lingkungan asam tinggi, dan ketika Anda berkumur dengan cuka sari apel itulah yang Anda buat di belakang tenggorokan Anda. Campuran yang baik untuk memulai dengan 1/4 cangkir cuka sari apel dicampur dengan 1/4 cangkir air hangat. Berkumurlah dengan ini setidaknya satu jam sekali. Anda juga dapat mencoba mencampurkan satu sendok makan cuka sari apel dengan satu sendok makan garam dalam segelas air hangat.

9. Menghilangkan Gigitan Bug yang Gatal

Sari apel bisa sangat efektif untuk menghilangkan rasa gatal akibat gigitan serangga, terutama gigitan nyamuk. Alasannya adalah membantu mengembalikan dan menyeimbangkan tingkat pH kulit Anda. Untuk menggunakan ACV untuk gigitan serangga, cukup oleskan sedikit cuka langsung ke kulit Anda. Anda juga bisa menuangkan dua gelas ke dalam air mandi dan berendam lama.

Cara Menggunakan Cuka Sari Apel

Jika Anda ingin mulai memasukkan cuka sari apel ke dalam gaya hidup Anda, salah satu cara mudah untuk mengkonsumsinya adalah dengan saus salad. Ada banyak resep daring yang menggabungkan cuka sari apel dengan minyak zaitun, bawang merah, madu, rempah segar, dan mustard (yang dapat membantu menahan minyak dan cuka bersama-sama).

Anda juga bisa minum cuka sari apel; Namun, Anda harus mencampurnya dengan sesuatu yang lain. Minum cuka langsung tidak enak, dan itu tidak baik untuk tenggorokan, kerongkongan, atau gigi Anda.

Saya suka minum cuka sari apel tanpa filter yang dicampur dengan air (satu sendok makan cuka sari apel dalam delapan ons air). Rasanya seperti jus apel encer, dan rasanya yang menyenangkan membantu saya tetap terhidrasi sepanjang hari. Minum segelas cuka sari apel yang dicampur dengan air sebelum makan juga dapat membantu Anda makan lebih sedikit. Diminum setelah makan, mungkin membantu mengurangi keinginan Anda untuk sesuatu yang manis.

Cobalah mencampur satu sendok teh ACV dan satu sendok teh madu dengan delapan ons air. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti jahe, kunyit, lada merah, atau sedikit garam. Ada banyak ramuan "teh" cuka sari apel online, jadi cobalah dan temukan kombinasi yang Anda suka. Pilihan lain adalah mencampurkan cuka sari apel dengan smoothie.

Beberapa orang mengklaim bahwa cuka sari apel bermanfaat untuk memutihkan gigi Anda. Menempatkan cuka sari apel pada sikat gigi Anda, atau menggunakannya sebagai pembilas mulut yang cepat, dapat membantu menghilangkan noda permukaan. Namun, cuka sari apel akan lebih berbahaya daripada baik, karena juga menghilangkan enamel gigi.

Klaim lain adalah bahwa cuka sari apel efektif untuk membersihkan luka. Saya tidak tahu apakah Anda pernah mencipratkan cuka pada potongan kertas, tetapi terbakar seperti api. Sabun dan air hangat sama efektifnya, dan tidak akan membuat Anda menangis.

Kata terakhir

Cuka sari apel adalah alat yang luar biasa untuk menjalani kehidupan yang lebih sehat dan menghemat uang. Ini bukan obat untuk semua penyakit, dan banyak manfaat ACV yang paling banyak dipuji tidak didukung oleh sains; Namun, itu tidak berarti mereka tidak berfungsi.

Sebagai contoh, sejak saya mulai minum cuka sari apel setiap hari, saya perhatikan kulit saya lebih cerah dan kesehatannya lebih baik. Saya tidak dapat menemukan bukti ilmiah untuk membuktikan bahwa cuka sari apel adalah anugerah bagi kulit, tetapi saya tahu apa yang saya lihat di cermin setiap pagi..

Apakah Anda menggunakan cuka sari apel di sekitar rumah, atau untuk meningkatkan kesehatan Anda? Apa pengalaman Anda??