Cara Membuat Buku Harga Grocery untuk Menyimpan di Supermarket

Selain beriklan, tidak ada satu pun toko yang memiliki penawaran terbaik dalam segala hal. Sebuah studi tahun 2014 oleh Kantar Retail membuktikan ini dengan membandingkan harga grosir di enam rantai anggaran. Ditemukan bahwa masing-masing dari enam rantai memiliki penawaran yang lebih baik pada beberapa produk daripada yang lain, dan tidak satu pun dari mereka memiliki harga terbaik pada setiap produk.

Ini berarti bahwa jika Anda melakukan semua belanjaan kelontong di satu toko - tidak peduli toko mana - Anda pasti akan membayar lebih untuk setidaknya beberapa barang. Satu-satunya cara untuk mendapatkan harga terbaik untuk setiap barang adalah dengan berbelanja di banyak toko. Untuk menggunakan contoh-contoh dari studi Kantar, Anda bisa membeli selai kacang di Walmart, di mana itu hanya $ 1,82 per botol, dibandingkan dengan $ 2,29 di Aldi. Kemudian, dalam perjalanan pulang, Anda akan mampir ke Aldi untuk mengambil sepotong roti untuk pergi dengan itu untuk $ 0,89, bukan $ 1,38 Anda akan membayar di Walmart.

Masalahnya, daftar belanja umumnya mengandung lebih dari sekadar roti dan selai kacang. Seorang pembelanja biasa membeli lusinan barang kebutuhan sehari-hari - dan di banyak daerah, ada lima atau enam pasar untuk dipilih. Dengan begitu banyak pilihan, bagaimana Anda bisa melacak toko mana yang memiliki harga terbaik untuk setiap barang yang Anda beli?

Buku harga adalah jawaban untuk pertanyaan itu. Dibutuhkan sedikit kerja untuk menyiapkan, tetapi setelah Anda melakukannya, Anda memiliki harga untuk semua barang yang Anda beli di ujung jari Anda. Ini memungkinkan Anda untuk merencanakan perjalanan belanja untuk memanfaatkan penawaran terbaik di setiap toko. Dengan buku harga di tangan, Anda dapat membandingkan toko untuk setiap item dalam daftar Anda, seperti yang Anda lakukan untuk pembelian besar.

Cara Kerja Buku Harga Grocery

Gagasan buku harga bahan makanan dikembangkan oleh Amy Dacyczyn, editor buletin hidup hemat "The Tightwad Gazette" pada awal 1990-an. Dalam bukunya, "The Complete Tightwad Gazette," dia menjelaskan bagaimana dia mulai melacak harga ketika dia menyadari betapa sangat bervariasi dari satu toko ke toko. Dia berpikir bahwa jika dia hanya bisa membeli produk termurah di setiap toko, dia bisa "mengalahkan mereka di permainan mereka sendiri."

Sebuah studi tahun 2000 oleh Komisi Perdagangan Federal menunjukkan bahwa sebagian besar produk di toko grosir memiliki "harga reguler" yang tetap konstan sepanjang tahun. Harga ini dapat turun selama penjualan, tetapi hampir tidak pernah lebih tinggi.

Ketika Dacyczyn pertama kali menciptakan ide buku harga, ia menggunakan buku catatan kecil untuk mencatat harga reguler untuk setiap item di daftar belanjaannya di setiap toko di daerahnya. Misalnya, jika kacang polong beku adalah item dalam daftar, dan dia memiliki enam toko di daerahnya, dia akan mencatat enam harga kacang polong beku. Ini memungkinkannya untuk melihat sekilas toko mana yang memiliki harga terbaik pada setiap item dalam daftar. Jadi, selain penjualan, dia selalu tahu harus membeli di mana.

Informasi dalam Buku Harga

Buku harga dapat diatur dengan berbagai cara, tetapi semuanya berisi informasi dasar yang sama:

• tipe produk. Ini adalah nama item yang Anda bandingkan harga, seperti "telur" atau "aluminium foil." Dalam buku harga Dacyczyn, setiap jenis produk memiliki halamannya sendiri sehingga ia dapat melihat semua harga barang tersebut sekaligus.
• Nama Toko. Sertakan nama setiap toko tempat Anda berbelanja secara teratur. Daftar nama lengkap toko atau singkatan, seperti "S&S" untuk Stop & Shop.
• Nama merk. Anda dapat mendaftarkan beberapa merek di toko yang sama, atau hanya merek yang Anda inginkan. Untuk merek toko, Anda dapat mengulangi nama toko atau hanya menggunakan singkatan "SB" untuk merek toko.
• Harga dan Ukuran. Daftarkan harga reguler barang tersebut dan berapa banyak yang Anda dapatkan untuk harga itu. Misalnya, untuk toples selai kacang 18 ons, Anda bisa menulis, "$ 2,00 / 18 oz."
• Patokan harga. Gunakan informasi harga dan ukuran untuk menghitung harga satuan untuk setiap item. Langkah ini sangat penting, karena itu satu-satunya cara untuk mengetahui apakah stoples selai kacang 18 ons seharga $ 2,00 adalah kesepakatan yang lebih baik daripada stoples 16 ons seharga $ 1,80. Pastikan untuk memeriksa unit sebelum Anda menuliskan ukuran unit. Kadang-kadang, wadah produk tunggal, seperti minyak zaitun, dapat ditandai dalam berbagai unit, seperti ons cairan, liter, atau liter. Periksa label pada paket, dan konversikan unit sehingga semua harga unit Anda menggunakan unit yang sama.

Ini adalah bagian penting dari informasi untuk dicantumkan dalam buku harga, tetapi itu bukan satu-satunya hal yang dapat Anda sertakan. Misalnya, beberapa orang suka menambahkan kolom untuk catatan khusus, seperti "organik" atau "harga jual terbaik." Lainnya termasuk tanggal untuk setiap daftar, sehingga mereka tahu berapa umur harganya.

Berikut ini adalah contoh bagaimana semua informasi ini dapat muncul bersamaan pada halaman buku harga:

Selain penghematan sehari-hari, buku harga Anda dapat membantu Anda menentukan seberapa bagus harga jual sebenarnya. Misalnya, jika Anda melihat pasta dijual dengan harga $ 1 per pon di supermarket lokal Anda, tetapi buku harga Anda mengatakan harga reguler di Walmart hanya $ 0,85 per pon, Anda tahu harga jualnya sebenarnya tidak bagus..

Membuat Buku Harga Bahan Makanan

1. Pilih Format

Buku harga tidak harus berupa buku fisik. Ada banyak cara untuk melacak harga - baik cetak maupun digital - dan masing-masing jenis memiliki kelebihan dan kekurangan yang berbeda.

Langkah pertama Anda adalah menentukan format mana yang paling nyaman bagi Anda:

• Pena dan kertas. Ini mungkin jenis buku harga paling sederhana untuk dibuat: buku catatan yang Anda isi dengan tangan, dengan satu halaman untuk setiap item dalam daftar belanjaan Anda. Pengikat lepas berfungsi baik, karena Anda dapat dengan mudah mengganti halaman jika daftar belanja Anda berubah. Ini juga berguna untuk memilih notebook yang cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam dompet atau saku ketika Anda pergi berbelanja. Jenis buku harga ini memudahkan Anda memeriksa harga saat berbelanja, tetapi untuk memperbarui Anda harus mencoret harga dan menulis ulangnya dengan tangan.
• Template yang Dapat Dicetak. Templat buku harga, yang tersedia online, ikut serta dalam pembuatan buku harga Anda sendiri dari awal. Templat khas adalah tabel kosong dengan spasi untuk jenis produk, nama toko, nama merek, harga satuan, dan informasi lainnya, seperti tanggal. Namun, satu kelemahannya adalah bahwa sebagian besar templat adalah ukuran selembar kertas penuh, sehingga tidak muat ke dalam notebook berukuran saku.
• Spreadsheet. Cara lain untuk melacak harga bahan makanan adalah dengan menggunakan program spreadsheet, seperti Microsoft Excel atau Google Sheets. Anda dapat menemukan templat spreadsheet buku harga secara online, tetapi cukup mudah untuk membuat sendiri dengan kolom untuk produk, toko, merek, dan harga. Anda bahkan dapat menggunakan rumus untuk membuat spreadsheet menghitung harga satuan secara otomatis berdasarkan harga dan ukuran item. Menggunakan spreadsheet memudahkan untuk menambah dan menghapus produk dan mengurutkan item pada daftar Anda berdasarkan jenis produk, nama merek, atau nama toko. Anda juga dapat memilih barang tertentu yang ingin Anda beli pada perjalanan belanja dan secara otomatis menjumlahkan biayanya. Kelemahan dari buku harga spreadsheet adalah sulit digunakan pada perangkat seluler, sehingga Anda tidak dapat dengan mudah merujuknya saat berbelanja..
• Aplikasi Seluler. Jika Anda adalah tipe orang yang tidak pernah pergi ke mana pun tanpa ponsel Anda, aplikasi seluler mungkin merupakan cara termudah untuk melacak dan membandingkan harga bahan makanan. Aplikasi buku harga populer termasuk ValueTracker untuk iOS ($ 0,99) dan Sharky Shopping untuk Android. Aplikasi buku harga dapat menghitung harga satuan dan menghasilkan daftar belanja secara otomatis. Namun, Anda harus memiliki ponsel cerdas untuk menggunakannya dan memilih aplikasi yang kompatibel dengan ponsel Anda.

2. Daftarkan Pembelian Biasa Anda

Ketika Anda pertama kali mengatur buku harga Anda, Anda tidak perlu mendaftar setiap item yang Anda beli. Cukup sertakan barang yang paling sering Anda beli, karena semakin sering Anda membeli sesuatu, semakin banyak yang dapat Anda hemat dengan membelinya dengan harga murah. Mulailah dengan mendaftar 10 atau 20 item yang paling sering Anda beli, dan secara bertahap tambahkan lebih banyak dari waktu ke waktu.

Jika Anda menggunakan buku catatan kertas, buat halaman terpisah untuk setiap item, dan daftarkan namanya di bagian atas. Jika Anda telah membuat spreadsheet, masukkan satu item per baris. Jika Anda menggunakan aplikasi, ikuti instruksi untuk menambahkan item baru.

3. Periksa Harga

Sekarang sampai pada bagian yang menyita waktu: memeriksa harga untuk setiap produk dalam daftar Anda. Mulailah dengan membalik-balik selebaran toko untuk supermarket lokal Anda dan mencari item dalam daftar Anda. Jika Anda tidak menerima brosur cetak di rumah Anda, cari di selebaran situs web toko.

Setiap kali Anda menemukan item dari daftar Anda di selebaran toko, catat harganya di buku harga Anda. Ingatlah untuk mencatat ukuran paket serta harga, sehingga Anda dapat menghitung harga satuan. Jika harga yang tertera di selebaran adalah harga jual, lihat apakah harga reguler juga tercantum, karena itulah yang harus Anda lacak.

Toko tidak mencantumkan item yang sama dalam brosur mereka setiap minggu, jadi Anda mungkin tidak akan dapat menemukan semua harga yang Anda inginkan dengan cara ini. Langkah selanjutnya adalah meninjau kwitansi Anda dari perjalanan belanjaan baru-baru ini untuk memeriksa harga. Penerimaan adalah barang yang bagus untuk menemukan harga barang yang paling sering Anda beli, tetapi tidak selalu mencantumkan ukuran paket. Jika kwitansi Anda memiliki entri di atasnya seperti “ORGANIK THOMPSON RAISIN $ 2,99” dan tidak mengatakan seberapa besar paketnya, cari item di rak Anda.

Antara selebaran toko dan tanda terima penjualan, Anda harus dapat menemukan harga untuk banyak barang yang Anda beli. Tetapi untuk mengisi kekosongan, Anda mungkin perlu memeriksa harga di rak toko yang sebenarnya. Lain kali Anda berbelanja bahan makanan, luangkan sedikit waktu ekstra untuk memeriksa harga untuk setiap item dalam buku harga Anda yang tidak terisi. Lakukan ini di setiap toko yang Anda kunjungi, satu per satu, hingga buku harga Anda selesai.

Mendapatkan Hasil maksimal dari Buku Harga Anda

Memiliki buku harga dapat membantu Anda setiap kali berbelanja. Jika Anda hanya membutuhkan satu item, Anda dapat memeriksa buku harga Anda untuk mengetahui toko mana yang menjualnya dengan harga terendah. Jika Anda hanya membutuhkan beberapa item dan hanya ingin melakukan satu perjalanan, Anda dapat memeriksa harga setiap item dalam buku harga Anda, menambahkannya, dan menentukan di mana total biayanya paling rendah..

Jika Anda memiliki daftar bahan makanan yang lebih lama untuk dibeli, Anda dapat membandingkan harga semua barang tersebut dan mencari tahu berapa besar perbedaannya dari toko ke toko. Jika perbedaannya cukup kecil, Anda dapat memilih toko yang memiliki harga terbaik secara keseluruhan dan mengambil semuanya dalam satu perjalanan. Di sisi lain, jika beberapa barang yang Anda inginkan jauh lebih murah di satu toko dan yang lain jauh lebih murah di toko yang berbeda, Anda dapat memutuskan bahwa ada baiknya mengunjungi kedua toko untuk memaksimalkan penghematan Anda..

Berikut adalah beberapa cara lain untuk memeras penghematan buku harga Anda:

• Siapkan Rotasi Kelontong. Berbelanja di banyak toko mungkin terlihat merepotkan, tetapi tidak harus begitu. Amy Dacycyzn merekomendasikan pengaturan rotasi reguler sehingga Anda dapat menekan toko yang berbeda setiap minggu dalam sebulan. Atau, jika Anda menelusuri beberapa item dalam daftar Anda lebih cepat daripada yang lain, Anda dapat berbelanja secara rutin di toko-toko yang memiliki penawaran terbaik untuk barang-barang ini, dan melakukan perjalanan mengisi ke toko lain untuk barang-barang yang Anda gunakan lebih lambat. Misalnya, Anda bisa pergi setiap minggu ke toko dengan harga terbaik untuk susu dan telur, dan kemudian persediaan sebulan sekali di toko dengan penawaran terbaik untuk barang dapur, seperti tepung dan gula.
• Lakukan Perjalanan Khusus untuk Penjualan Khusus. Selain putaran belanjaan sehari-hari Anda, Anda dapat melakukan perjalanan khusus untuk membeli barang-barang ketika ada penjualan besar. Buku harga Anda dapat menunjukkan kepada Anda ketika harga jual cukup rendah (dibandingkan dengan harga reguler) yang pantas untuk Anda gunakan. Tetapi ingat, Anda mendapatkan nilai terbaik dari perjalanan khusus ini ketika Anda dapat mengambil beberapa barang yang dijual sekaligus. Jika Anda melakukan perjalanan pulang pergi sejauh tujuh mil hanya untuk mengambil satu galon susu seharga 40 sen, Anda mungkin menghabiskan lebih banyak untuk gas daripada menghemat susu..
• Pelajari Tentang Siklus Penjualan. Penjualan bahan makanan dan barang-barang rumah tangga cenderung berjalan dalam siklus. Menurut Kupon How-To, sebagian besar barang kelontong mulai dijual setiap 12 minggu. Namun, beberapa menggunakan siklus yang lebih pendek atau lebih lama - sereal biasanya mulai dijual setiap enam minggu, sementara makanan yang dipanggang cenderung berada pada siklus 24 minggu. Jika Anda dapat mengetahui kapan toko lokal Anda melakukan penjualan pada barang yang Anda beli, Anda dapat menambahkan informasi ini ke buku harga Anda, membuat catatan dari harga jual terendah dan kapan Anda bisa menemukannya. Dengan begitu, Anda dapat menyimpan selama penjualan, membeli cukup untuk bertahan hingga penjualan berikutnya, sehingga Anda tidak perlu membayar harga reguler.
• Perbarui Buku Harga Anda. Buku harga Anda hanya berguna jika Anda terus memperbarui. Setiap kali Anda melihat harga telah berubah, catat harga baru di buku Anda. Pastikan untuk memperbarui setiap item dalam buku harga Anda setidaknya sekali setahun.

Kata terakhir

Buku harga grosir adalah alat yang berguna, tetapi memiliki keterbatasan. Misalnya, ketika Anda berbelanja di pasar petani, harga cenderung berubah dari minggu ke minggu, karena tanaman yang berbeda masuk dan keluar musim. Tidak banyak membantu untuk menuliskan harga-harga ini dalam sebuah buku, karena mereka mungkin akan berbeda pada saat berikutnya Anda mengunjungi pasar.

Untungnya, sebagian besar barang yang Anda beli di supermarket tidak terlalu sering berubah harganya. Dalam kebanyakan kasus, harga yang Anda tulis di buku Anda tetap bagus selama berminggu-minggu, jika tidak berbulan-bulan. Dan ketika kekurangan menyebabkan lonjakan harga makanan tertentu, seperti jus jeruk, biasanya naik di setiap toko di seluruh papan - jadi toko mana pun yang memiliki harga terbaik sebelum kenaikan mungkin masih akan memiliki harga terbaik sesudahnya.

Di mana Anda berbelanja untuk menemukan harga grosir terbaik?