9 Cara Memasak Dengan Microwave Dapat Menghemat Uang Anda

Microwave baik untuk makanan yang lebih mahal. Anda juga bisa menggunakannya untuk memasak makanan sehat dan camilan di rumah, dari awal. Gelombang mikro dapat memasak banyak makanan jauh lebih cepat daripada oven atau kompor, membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan makanan yang dimasak di rumah dengan jadwal yang ketat. Jika microwave Anda membantu Anda makan hanya dalam satu malam ekstra seminggu daripada makan di luar, itu bisa menghemat ratusan dolar setahun.

Cara Menghemat Uang Menggunakan Microwave Anda

Untuk memaksimalkan microwave Anda, Anda harus melihat melampaui tombol "popcorn". Microwave sebenarnya adalah alat yang sangat serbaguna yang dapat melakukan banyak pekerjaan berbeda di dapur Anda. Ketika Anda belajar tentang alat ini dan banyak fiturnya, Anda akan menemukan lebih banyak menghemat waktu, menghemat penggunaan uang untuk itu. Berikut adalah beberapa cara terbaik untuk menggunakan microwave Anda untuk menghemat uang.

1. Panaskan sisa makanan

Menurut survei 2015 oleh American Chemistry Council, rumah tangga AS rata-rata menghabiskan lebih dari $ 600 makanan setiap tahun. Uang itu keluar dari dompet Anda dan langsung sia-sia. Salah satu cara terbaik untuk mengurangi angka itu adalah dengan memanfaatkan sisa makanan dengan lebih baik - dan microwave memudahkan Anda melakukan hal itu..

Dengan microwave, Anda dapat dengan mudah memanaskan sisa makanan dari makan malam tadi dan mengubahnya menjadi makanan lain. Jika Anda memiliki akses ke microwave di tempat kerja, Anda dapat menggunakan sisa makanan itu sebagai bagian dari makan siang tas cokelat. Menurut Survei Makan Siang Visa 2015, rata-rata orang Amerika makan siang dua kali seminggu, membayar sekitar $ 11 setiap kali. Jika Anda dapat mengganti hanya satu dari makanan restoran dengan sisa makanan yang akan Anda buang, Anda akan menghemat lebih dari $ 500 setahun..

Pilihan lain adalah untuk menyimpan sisa-sisa makanan di dalam freezer dan memiliki makanan freezer siap pakai yang mungkin jauh lebih baik daripada "makan malam TV" beku - dan juga jauh lebih murah. Makan malam beku khas harganya sekitar $ 5, jadi jika Anda mengganti salah satunya setiap minggu dengan sisa makanan, Anda akan menghemat sekitar $ 260 setahun..

2. Cairan Daging

Bayangkan ini: Ini hari kerja, dan rencana makan Anda untuk makan malam meminta spaghetti dengan saus daging. Namun, di pagi hari Anda terburu-buru sehingga Anda lupa untuk mengambil daging sapi dari freezer untuk dicairkan. Ketika Anda pulang kerja, Anda lapar, keluarga Anda lapar, dan bahan utama untuk makan malam masih berupa balok beku yang padat.

Pada titik ini, Anda bisa meninggalkan rencana makan Anda dan menghabiskan $ 30 untuk makanan Cina - tetapi dengan microwave, Anda tidak perlu melakukannya. Sebuah microwave yang baik dapat mencairkan satu pon daging sapi giling dalam waktu kurang dari 10 menit, yang berarti Anda masih bisa menyiapkan makan malam spageti Anda dalam waktu yang lebih singkat daripada yang dibutuhkan oleh seorang pengirim untuk tiba.

Kebanyakan gelombang mikro yang lebih baru memiliki siklus "pencairan" yang diprogram sebelumnya yang secara otomatis menetapkan tingkat daya dan waktu yang tepat untuk apa pun yang Anda peleburkan. Jika milik Anda tidak, LEAFtv merekomendasikan pengaturannya ke daya 20% atau 30% dan menjalankannya selama 8 hingga 10 menit per pon daging. Untuk membantu mencairkannya secara merata, keluarkan dari kemasannya, letakkan di piring yang aman microwave, dan tutup dengan bungkus plastik yang tahan microwave. Periksa secara teratur ketika sudah mencair, dan segera setelah siap, keluarkan dan masak segera.

3. Masak Sayuran

Para ahli gizi tidak setuju pada banyak hal, tetapi ada satu hal yang mereka akui: Setiap orang harus makan lebih banyak buah dan sayuran. Penelitian paling komprehensif tentang masalah ini, yang diterbitkan dalam The Lancet pada 2017, menemukan bahwa orang yang makan setidaknya empat porsi buah dan sayuran per hari mengurangi risiko kematian lebih dari 20% dibandingkan dengan mereka yang makan kurang dari satu porsi.

Memiliki microwave membuatnya jauh lebih mudah untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda karena itu salah satu cara tercepat dan termudah untuk memasaknya. Menurut situs memasak ChefSteps, microwave Anda dapat memberi Anda sepiring sayuran yang dimasak dengan sempurna setiap kali jika Anda mengikuti langkah-langkah sederhana ini:

1. Bersihkan sayuran Anda dan potong menjadi satu inci.
2. Masukkan ke dalam mangkuk kaca dan tutupi dengan bungkus plastik.
3. Masak selama 30 hingga 45 detik di tempat tinggi. Waktu ini akan bervariasi tergantung pada microwave Anda dan berapa banyak makanan yang Anda masak.
4. Tusuk bungkus plastik dengan pisau untuk melepaskan uap sebelum membuka bungkus mangkuk.

Banyak orang tidak suka memasak sayuran dalam microwave karena mitos kesehatan yang menghancurkan nutrisi. Namun, menurut Harvard Health Publishing, memasak microwave adalah salah satu cara terbaik untuk melestarikan nutrisi dalam makanan. Karena memasak dengan microwave cepat, makanan Anda menghabiskan lebih sedikit waktu untuk terkena panas, yang dapat memecah nutrisi tertentu, seperti vitamin C. Dan karena itu membutuhkan sedikit cairan, itu tidak memungkinkan nutrisi untuk larut ke dalam air memasak dengan cara yang sama. mendidih tidak.

Orang lain berpendapat bahwa memasak microwave tidak aman karena menghasilkan karsinogen dalam makanan - terutama daging. Namun, National Cancer Institute menunjukkan bahwa metode memasak panas tinggi, seperti memanggang, jauh lebih mungkin untuk menghasilkan senyawa berbahaya ini, dan bahwa mengambil daging dalam microwave sebelum memanggangnya sebenarnya lebih sehat. Sedangkan untuk sayuran, tidak ada bukti sama sekali bahwa microwave berbahaya.

4. Herbal Segar Kering

Jamu segar sangat mahal untuk dibeli di toko. Supermarket lokal saya mengenakan biaya $ 2 untuk sebuah kotak plastik kecil berisi kurang dari satu ons rosemary atau ketumbar segar. Lebih buruk lagi, bahkan jumlah kecil itu seringkali lebih dari yang Anda butuhkan untuk resep yang Anda buat. Anda menggunakan satu sendok makan yang Anda butuhkan, dan sisa bahan mahal itu terbuang sia-sia.

Namun, Anda masih bisa menggunakan ramuan sisa dengan baik dengan mengeringkannya - dan microwave menawarkan salah satu cara tercepat dan termudah untuk melakukannya. Anda juga dapat menggunakan metode yang sama untuk melestarikan tanaman herbal dari kebun sayur atau kotak jendela Anda.

Inilah cara melakukannya:

1. Bilas bumbu dan keringkan sampai bersih.
2. Lepaskan daun dari batang. Ini memungkinkan mereka mengering lebih cepat dan merata.
3. Tutupi piring yang aman microwave dengan handuk kertas untuk menyerap kelembapan, atau gunakan piring kertas. Letakkan daun dalam satu lapisan di atas.
4. Microwave piring dengan daya penuh selama 30 detik sekaligus. Periksa bumbu setelah setiap zap untuk melihat seberapa keringnya. Daun tipis dapat mengering sepenuhnya hanya dalam satu atau dua menit, sedangkan yang lebih tebal mungkin perlu tiga hingga empat menit.
5. Saat daunnya renyah dan batangnya mudah patah, lepaskan dari microwave dan simpan di wadah kedap udara. Mereka akan bertahan hingga satu tahun.

5. Susu Buih untuk Lattes

Minuman mewah di kedai kopi seperti cappuccino dan latte adalah suguhan yang lezat - tetapi juga yang mahal. Latte tinggi di Starbucks harganya sekitar $ 3, jadi kebiasaan latte sehari menambahkan hampir $ 1.100 setiap tahun. Itu sebabnya penulis keuangan David Bach menggunakan istilah "faktor latte" untuk merujuk pada pengeluaran kecil yang bertambah seiring waktu.

Salah satu cara untuk memotong biaya ini adalah belajar membuat kopi gourmet di rumah. Anda tidak perlu gadget mewah, seperti susu buih, untuk melakukan ini; yang Anda butuhkan hanyalah stoples kaca dengan tutup dan oven microwave terpercaya Anda. Berikut cara menuang susu ke dalam microwave:

1. Tuang susu ke dalam stoples. Untuk tujuan ini, susu tanpa lemak atau rendah lemak paling baik digunakan. Jangan mengisi tabung lebih dari setengahnya; Anda perlu meninggalkan ruang untuk busa.
2. Pasang tutupnya dan kocok kuat-kuat selama 30 hingga 60 detik untuk menghasilkan buih.
3. Buka tutupnya dan masukkan toples ke dalam microwave. Panaskan dengan api besar selama sekitar 30 detik. Buih akan naik ke atas, meninggalkan susu kukus di bawahnya.

Anda sekarang dapat menggunakan susu kukus dan busa dalam minuman kopi pilihan Anda. Gunakan setengah susu kukus dan setengah busa untuk cappuccino, dan lebih banyak susu dan sedikit busa untuk latte. Pastikan untuk menggunakan busa segera, karena akan mulai mengempis dalam beberapa menit.

6. Buat Keripik Kentang Anda Sendiri

Seperti kopi gourmet, keripik kentang bisa menjadi rasa bersalah - dan mahal -. Ketika Anda membeli sekantong keripik kentang dari mesin penjual otomatis, Anda membayar sekitar $ 0,75 untuk satu ons keripik - lengkap dengan 10 gram lemak dan 136 miligram natrium. Sebaliknya, keseluruhan, kentang kecil berharga sekitar $ 0,15 dan tidak mengandung lemak, 10 miligram natrium, dan 3,7 gram serat..

Sekarang, inilah kabar baiknya: Dengan microwave dan sedikit kesabaran, Anda dapat mengubah kentang mentah menjadi sepiring keripik buatan sendiri yang jauh lebih murah dan lebih sehat daripada yang ada di dalam tas. Inilah cara melakukannya:

1. Cuci kentang dan iris setipis mungkin.
2. Bilas irisan kentang dengan air dingin sampai air mengalir jernih. Seka keringkan di atas serbet bersih atau masukkan melalui salad spinner.
3. Tutupi piring yang aman microwave dengan handuk kertas, dan atur irisan kentang dalam satu lapisan di atasnya. Jangan biarkan mereka menyentuh satu sama lain, atau mereka dapat tetap bersatu. Anda juga bisa menggunakan keranjang uap microwave, yang akan memasak kentang sedikit lebih cepat.
4. Microwave piring selama sekitar tiga menit dengan daya penuh.
5. Balik irisan kentang dan masak selama tiga menit lagi dengan daya 50%. Buang keripik yang berubah menjadi cokelat dan garing.
6. Lanjutkan memasak sisa chip dengan daya 50% selama satu menit pada satu waktu sampai semuanya renyah dan berwarna keemasan.

Memang, ini membutuhkan lebih banyak waktu daripada hanya membuka sekantong keripik kentang. Tapi hasilnya patut ditunggu: keripik renyah penuh dengan rasa kentang utuh. Mereka memang enak, tetapi Anda juga bisa membumbui dengan selera Anda dengan merebusnya dengan semprotan memasak dan menaburkannya dengan garam, bubuk cabai, rempah-rempah, parmesan, atau apa pun yang sesuai selera Anda..

7. Buat Popcorn Buatan Rumah yang Sehat

Tentu saja, semua orang tahu Anda bisa menggunakan microwave untuk membuat popcorn. Tetapi satu-satunya cara kebanyakan orang tahu bagaimana melakukan ini adalah dengan membeli tas microwave, yang mahal, boros, dan tidak terlalu sehat. Satu kantong popcorn microwave rasa mentega harganya sekitar $ 0,75 dan memiliki sekitar 400 kalori, 20 gram lemak, dan 650 miligram natrium. Plus, seperti yang dilaporkan Berkeley Wellness, beberapa jenis popcorn microwave mengandung perasa buatan yang bisa berbahaya ketika dihirup.

Namun, juga memungkinkan untuk membuat popcorn dalam microwave tanpa kantong-kantong mahal itu. Sebenarnya, ada tiga cara untuk melakukannya:

• Metode Kantong Kertas. Dapatkan tas kertas biasa - jenis yang dijual untuk makan siang di sekolah. Masukkan beberapa sendok makan biji popcorn dan lipat bagian atas tas dua kali. Microwave selama dua hingga tiga menit, atau sampai suara letupan melambat hingga beberapa detik di antara pop. Anda bisa menambahkan satu sendok teh minyak zaitun atau minyak sayur bersama kernel popcorn jika suka, tetapi Anda tidak harus melakukannya. Jika Anda tidak menggunakan minyak, Anda dapat menyimpan tas untuk digunakan lagi nanti.
• Microwave Popper. Untuk sekitar $ 15, Anda dapat membeli microwave popcorn popper yang dapat digunakan berulang kali. Cukup masukkan 1/4 hingga 1/3 cangkir popcorn, dengan atau tanpa minyak, dan biarkan popcorn. Popper microwave dapat dibuat dari plastik atau silikon yang aman untuk microwave, dengan penutup agar popcorn tetap terkandung saat popup. Anda mungkin harus melakukan sedikit percobaan dan kesalahan untuk mengetahui jumlah waktu yang tepat untuk menanam jagung di salah satu dari ini sehingga Anda tidak berakhir dengan banyak kernel yang tidak dibuang atau dibakar..
• Metode Gelas Mangkuk. Jika Anda tidak memiliki microwave popper, Anda bisa melontarkan jagung dengan cara yang sama dalam mangkuk pencampur dua liter kaca. Untuk menangkap kernel dan membiarkan uap keluar, balikkan saringan plastik di atas mangkuk. Dua hal yang harus diperhatikan: Pertama, awasi popcorn ketika popcorn muncul, karena kadang-kadang kernel popping akan menjatuhkan saringan dari tepi mangkuk. Maka Anda harus menghentikan microwave dan mengembalikannya atau berisiko berakhir dengan kernel yang tersebar di semua tempat. Dan kedua, mangkuk akan menjadi panas setelah matang, jadi pastikan Anda menggunakan wadah panci untuk mengeluarkannya dari microwave.

Popcorn yang disiapkan dengan salah satu metode ini jauh lebih murah daripada jenis kantong. Anda dapat membeli tas popcorn 28-ons untuk sekitar $ 2, yang cukup untuk membuat sekitar 11 batch popcorn - sekitar $ 0,18 per batch. Disajikan polos, semangkuk penuh tidak mengandung lemak, tanpa garam, sekitar 180 kalori, dan sekitar enam gram serat. Atau, jika Anda mau, Anda bisa mengoleskannya dengan minyak dan menambahkan garam atau perasa lain, seperti bubuk cabai atau kayu manis.

8. Memperbaiki Sandwich Sarapan Quickie

Pada bulan Februari 2016, media berita meledak dalam ejekan atas sebuah cerita di New York Times yang menyatakan bahwa kaum milenial "terlalu malas" untuk makan sereal untuk sarapan. Kisah ini didasarkan pada laporan Mintel 2015 (tidak lagi tersedia online) yang menemukan 40% kaum milenial setuju dengan pernyataan itu, "Sereal tidak nyaman karena saya harus membersihkan piring setelah menyiapkannya."

Tapi milenium memprotes tuduhan ini, mengatakan mereka tidak malas - mereka hanya terburu-buru di pagi hari. Mereka biasanya harus makan dan berlari, jadi mereka lebih suka sesuatu seperti muffin atau sandwich sarapan yang bisa mereka makan saat bepergian. Sayangnya, ini biasanya berarti mengambil sarapan dari kafetaria atau toko swalayan seharga $ 3 atau $ 4 per pop. Lakukan itu setiap hari kerja, dan jumlahnya mencapai sekitar $ 875 per tahun.

Untungnya, microwave membuatnya mudah untuk menyiapkan sandwich sarapan di rumah. Yang harus Anda lakukan adalah kocok beberapa telur dengan sedikit susu dalam cangkir, lalu masukkan dalam microwave selama dua menit. Keluarkan muffin Inggris di dalam pemanggang pada waktu yang bersamaan, dan pada saat telur itu muncul, telur Anda sudah siap. Geser saja ke atas muffin, tambahkan keju dan rempah-rempah jika Anda suka, dan keluarlah dari pintu.

9. Buatlah Dessert untuk Satu

Terkadang, Anda sendirian di rumah dan tiba-tiba mendambakan kue cokelat. Mengisi seluruh kue dari awal akan memakan waktu hampir satu jam, yang terlalu lama untuk menunggu. Selain itu, Anda tidak ingin seluruh kue - Anda hanya ingin satu potong. Anda bisa kehabisan ke warung kopi terdekat untuk sepotong, tetapi Anda mungkin harus membayar sekitar $ 5 untuk itu.

Namun berkat microwave, ada opsi ketiga. Anda dapat memperbaiki diri Anda satu porsi kue cokelat hanya dalam lima menit - hanya menggunakan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki di rumah. Ini disebut "kue mug," dan ini sangat mudah dibuat.

Berikut resep dasar untuk kue cokelat mug di microwave:

1. Campurkan 4 sdm tepung, 4 sdm gula, dan 2 sdm cokelat dalam cangkir besar, microwave-safe.
2. Tambahkan 1 butir telur ke dalam gelas dan aduk rata.
3. Tambahkan 3 sdm susu, 3 sdm. Minyak sayur, dan sedikit ekstrak vanila, dan campur lagi. Jika Anda ingin membuatnya lebih dekaden, aduk 3 keping cokelat chip.
4. Masukkan gelas ke dalam microwave selama tiga menit dengan daya 1.000 watt. Kue akan naik dari atas cangkir, tetapi jangan panik - biarkan kue terus.
5. Setelah selesai, biarkan agak dingin. Masukkan ke atas piring untuk menyajikannya, atau cukup isi langsung dari cangkir. Ini membuat porsi yang murah hati untuk satu orang, atau porsi yang lebih sederhana untuk dibagikan oleh dua orang.

Ini hanyalah salah satu dari banyak makanan penutup mug lezat yang dapat Anda buat di microwave. Ada resep online untuk kue wortel mug, mug gulungan kayu manis, dan pai apel mug, untuk beberapa nama. Jadi, apa pun keinginan Anda, microwave Anda dapat membantu Anda memuaskannya.

Kata terakhir

Daftar tips ini hanya menggores permukaan yang mungkin dilakukan dengan microwave Anda. Ketika Anda terbiasa menggunakan alat praktis ini lebih banyak, Anda akan terus menemukan cara baru untuk menggunakannya. Anda dapat menggunakan microwave untuk memasak hampir apa saja - nasi, pasta, bacon, jagung rebus - dengan cepat dan mudah.

Kegunaan microwave tidak terbatas pada memasak, baik. Anda dapat menggunakannya untuk menyegarkan roti basi atau mensterilkan spons dapur Anda sehingga Anda tidak perlu sering menggantinya. Anda bisa memanaskan kaus kaki penuh nasi untuk membuat panas kering untuk otot yang sakit atau melelehkan krayon yang rusak untuk membuat "kue coretan." Lakukan pencarian di "microwave life hacks," dan Anda akan menemukan semua jenis kegunaan menarik lainnya untuk alat dapur yang paling serbaguna.

Bagaimana Anda menggunakan microwave Anda??