10 Kota Terbaik untuk Truk Makanan dan Makan Cepat, Murah

Lain asli Los Angeles, truk BBQ Korea Kogi, secara luas dikreditkan dengan memberi energi kembali gerakan truk makanan. Truk ini menggunakan pemasaran media sosial untuk mengingatkan pengikut ke lokasi yang selalu berubah, karena Twitter dan Facebook sekarang merupakan alat pemasaran utama bagi banyak operator truk makanan. Setelah proposisi nilai - makanan berkualitas tinggi, relatif sehat, dan seringkali unik dengan biaya yang masuk akal - menjadi jelas, para pecinta kuliner kota meminta lebih banyak lagi.

Penurunan ekonomi juga tidak merugikan bisnis. Koki yang berbakat namun menganggur putus asa untuk menemukan sumber pendapatan baru yang disita pada model bisnis truk makanan keliling. Pendekatan Kogi tertangkap seperti api. Asosiasi bisnis truk makanan lokal, aplikasi pencari multi-kota, dan bahkan pasar online untuk truk makanan bekas bermunculan.

Maju cepat beberapa tahun, dan truk makanan ada di mana-mana. Mereka masih lebih murah dan lebih cepat daripada restoran kelas atas, meskipun harga bervariasi di antara mereka. Misalnya, Feelin 'Crabby dari Washington, D.C. mengenakan biaya $ 17 untuk sandwich lobster-dan-kepiting tujuh ons, sedangkan $ 3 masih memberi Anda daging sapi atau taco babi yang lezat di banyak truk taco setempat. Karena meningkatnya persaingan dan terbatasnya ruang penyimpanan makanan, beberapa vendor sekarang fokus pada ceruk sempit. Misalnya, di Minneapolis, Foxy Falafel hanya menyajikan falafel dan hummus, sementara Coolhaus multi-kota berspesialisasi dalam sandwich es krim.

Kota Terbaik untuk Truk Makanan di Amerika Utara

Sekarang mungkin untuk menemukan truk makanan di kota-kota kecil, pinggiran kota yang rapi, kota industri menengah, dan daerah metropolitan utama. Entah karena banyaknya jumlah atau komitmen untuk masakan mobile yang inovatif, beberapa kota di Amerika Utara telah mengembangkan reputasi sebagai meckah truk makanan. Tanpa urutan tertentu, berikut adalah beberapa yang terbaik.

1. Philadelphia

Pada hitungan terakhir, Philadelphia memiliki lebih dari 130 truk makanan. Banyak cluster di kawasan bisnis seperti University City dan Center City, serta di sekitar hub transit seperti Stasiun 30th Street. Selama musim hangat, Love Park (rumah dari patung LOVE yang terkenal) juga merupakan tempat berkumpul yang populer. Dan universitas-universitas besar di kota itu, seperti Universitas Drexel dan Universitas Pennsylvania, menarik jumlah yang tidak proporsional ketika kelas-kelas sedang berlangsung..

Lingkungan yang kurang beruntung secara ekonomi di bagian utara dan barat kota, yang menderita karena kurangnya makan di restoran dan toko bahan makanan berlayanan penuh, cenderung diabaikan. Namun, Philadelphia Mobile Food Association, salah satu kelompok perdagangan lokal paling kuat di industri, bertujuan untuk mengubah ini dengan "mengembangkan ruang makan alternatif di seluruh Philadelphia di ruang pribadi dan publik yang kurang dimanfaatkan ... sambil memberikan peningkatan pilihan makanan untuk umum."

Kenapa Bagus. Philly memiliki sekitar satu truk makanan untuk setiap 11.500 penduduk, dan rasio itu semakin dekat. Industri lokal sangat erat dan berfokus pada masyarakat, dengan jaringan advokasi yang sangat berkembang di Philadelphia Mobile Food Association, yang melobi dewan kota dan asosiasi lingkungan untuk perubahan ramah truk untuk penetapan wilayah, penentuan tapak, dan aturan perizinan. Aplikasi Philly Food Truck buatan sendiri menghubungkan orang-orang yang lapar dengan vendor favorit mereka, menunjukkan lokasi dan jam mereka saat ini. Dan, karena Philly memiliki populasi pelajar yang tinggi, banyak truk yang terjangkau, penuh petualangan, dan mau menghabiskan waktu larut malam.
Truk untuk Dicoba. Jika Anda tinggal atau bekerja di Center City, kunjungi Say Cheese (coba Presto Pesto dan Wild Bill, keduanya $ 6) di 16th Street dan John F. Kennedy Boulevard pada hari Jumat, atau Octopus Falafel Truck untuk sandwich falafel yang sangat besar (harga bervariasi, tergantung pada tambalan) pada tanggal 20 dan Pasar. Sementara itu, The Creperie at Temple melakukan sub-$ 10 crepes dalam lebih dari selusin cara (untuk ujung spektrum yang berlawanan, cobalah Meat Lover dan Very Veggie) di dekat Temple University. Anjing Dapper yang berkeliaran mengendarai mobil di sepanjang koridor Broad Street, meninggalkan hot dog senilai $ 5 Chicago dan Jersey..

2. Cleveland

Cleveland memiliki lebih dari 40 vendor makanan keliling, sebagian besar berada di pusat kota atau di University Circle. Seperti di Philadelphia, mahasiswa mendapatkan hasil yang baik: Baik Negara Bagian Cleveland dan Universitas Barat memiliki truk makanan asli, dan banyak yang berkeliaran di antara dua titik ini. Cuaca Cleveland memang menimbulkan tantangan, dengan banyak operator tutup untuk musim dingin yang panjang dan bersalju. Namun, beberapa orang, seperti Chris Hodgson dari Hodge Podge Truck, fokus pada restoran bata-dan-mortir mereka selama musim dingin. Ayo Mei, festival musim semi membangunkan sisanya dari hibernasi.

Kenapa Bagus. Rasio sekitar satu truk makanan untuk setiap 10.000 penduduk mengesankan untuk kota yang tidak selalu dikaitkan dengan masakan inovatif. Ini belum memiliki grup perdagangan lokal, tetapi Cleveland Food Truck berfungsi sebagai corong PR dan pasar truk bekas online. Cleveland memang memiliki duta truk makanan penduduk di Chris Hodgson, yang truknya memenangkan tempat kedua di The Great Food Truck Race Food Network dan yang muncul di "Unique Eats." Pertemuan mingguan seperti Walnut Rabu menarik lebih dari selusin truk ke lokasi tetap di kawasan bisnis kota.
Truk untuk Dicoba. strEAT Mobile Bistro (coba sandwich teras musim panas yang menarik atau burrito ayam suci, keduanya $ 8) merupakan makanan pokok di area University Circle. Donut Lab (donat sub-$ 5 dengan berbagai glasir dan topping) biasanya bergaul di East Shore Park dan Cleveland Flea. Perusahaan Pizza Pemadam Kebakaran membawa oven pizza on-board-nya (dalam truk pemadam kebakaran yang sebenarnya) ke Berea Italian American Festival dan pertemuan Walnut Wednesday. Pai mulai dari $ 8 dan meningkat dari sana, dengan harga khusus untuk acara-acara yang dipenuhi.

3. Vancouver

Dengan iklim paling ringan di kota Kanada manapun, Vancouver memiliki budaya bersantap luar ruang yang mengakar. Setidaknya ada 100 truk makanan berlisensi resmi di sini, meskipun jumlah persisnya berfluktuasi. Banyak dari mereka berkumpul di pusat kota padat dan distrik West End, tetapi Anda dapat menemukan beberapa di pinggiran kota seperti New Westminster juga. Bahkan dengan standar eklektik industri, truk makanan Vancouver inovatif dan berfokus global, dengan banyak yang terinspirasi oleh masakan India, Asia Timur, dan Timur Tengah.

Kenapa Bagus. Asosiasi industri makanan bergerak resmi Vancouver, StreetFood Vancouver Society, memiliki kriteria keanggotaan yang ketat, termasuk kepemilikan lokal, bahan-bahan buatan sendiri, dan makanan berkualitas tinggi. Anggota mengumpulkan sumber daya mereka untuk pemasaran, PR, dan advokasi peraturan. Program Makanan Jalanan Vancouver yang dikelola kota memiliki aplikasi penempatan truk sendiri. Vancouver Food Cart Fest adalah salah satu pertemuan makanan seluler terbesar di Kanada, dengan lebih dari 20 vendor reguler dan ribuan peserta di acara mingguan di Olympic Village dan Surrey.
Truk untuk Dicoba. Adegan truk makanan di Vancouver beragam dan murah. Guanaco Salvadoran Cuisine (menampilkan revuelta daging babi musiman seharga $ 8 Kanada), berganti-ganti antara pusat kota, 33 Acres Brewing Company, dan Pasar Malam Vancouver Utara. Soho Road Naan Kebab (coba kedua hidangan senama dengan harga di bawah $ 10) diparkir secara semi-permanen di dekat kompleks Pusat Kota Vancouver. Dan Tandoori Tikka Dog menawarkan hot dog halal dengan bumbu Subcontinental ($ 5 hingga $ 10, tergantung pada bahan makanan) untuk makan siang hari kerja di luar Stasiun Metro Waterfront.

4. San Francisco

Truk makanan semakin penting bagi pemandangan makanan legendaris San Francisco - dan alternatif sambutan untuk restoran-restoran mahal di kawasan bisnis. Kota ini memiliki sekitar 200 truk aktif, dengan lebih banyak lagi di komunitas Bay Area terdekat. Banyak kluster di dekat Embarcadero dan di sepanjang koridor Market Street, tetapi Universitas San Francisco, Rumah Sakit Umum San Francisco, dan Taman AT&T (selama pertandingan kandang Giants) juga populer. Budaya makanan kota yang canggih memberi penghargaan pada eksperimen, dan populasi siswa yang tinggi serta kehidupan malam yang semarak mendorong banyak truk tetap buka setelah jam makan malam.

Kenapa Bagus. Untuk pecinta kuliner, kota ini memiliki aplikasi pelacak truk khusus di Frisky Food Trucks. Ia juga memiliki grup perdagangan aktif di Proyek Kereta SF, yang anggota veterannya membimbing operator truk makanan baru. Jika Anda tidak dapat tiba di pusat kota saat makan siang, seri Off the Grid membawa konsentrasi truk yang mengesankan ke daerah-daerah terpencil, termasuk Presidio Park, Fort Mason, dan Serramonte Center di Daly City. Pada bulan Agustus, Festival Makanan Jalanan San Francisco yang tahunan membawa lebih dari 80 truk makanan ke Distrik Misi.
Truk untuk Dicoba. Tidak cocok untuk hidangan ponsel panas-dimasak? Lihatlah di sekitar Distrik Misi atau SoMa untuk Manna Japanese (gulungan tangan mulai dari $ 8), yang menyebut dirinya sebagai restoran sushi ponsel pertama di kota. Truk Taco Guys menggunakan bahan-bahan organik yang berkelanjutan untuk membuat daging sapi khas Colorado dan taco ikan - temukan di dekat Fort Mason, Embarcadero, atau di Pasar Petani Marinir. Untuk hidangan penutup, cobalah cupcakes dan pai mini ($ 3 ke atas, tergantung jenisnya) di Sweet Treat Stop, yang berkeliaran di antara Embarcadero, Distrik Tenderloin, dan area Universitas San Francisco.

5. Houston

Houston adalah kota yang luas, sehingga dapat menemukan truk makanan di dekat Anda adalah penting jika Anda terdesak waktu. Dengan setidaknya 1.000 dari mereka di kota dan masyarakat sekitarnya, itu tidak sulit. Truk cenderung menyukai kawasan bisnis yang sibuk seperti pusat kota Houston dan Westside, serta kawasan perbelanjaan seperti Galleria dan Greenspoint. Cluster opsi yang terjangkau dan ramah mahasiswa dekat Universitas Rice dan Baylor. Dan Texas Medical Center yang selalu sibuk, fasilitas kesehatan terbesar di dunia, menarik banyak vendor sebelum dan sesudah makan siang.

Kenapa Bagus. Bahkan ketika Anda memperhitungkan populasi pinggirannya, wilayah Houston yang lebih besar memiliki sekitar satu truk makanan untuk setiap 4.000 penduduk. Kepadatan yang mengejutkan itu telah menciptakan dukungan komunitas yang luar biasa bagi para pedagang makanan keliling. Kembali pada tahun 2012, Mobile Food Unit Houston Collective berhasil melobi dewan kota untuk menghilangkan beberapa peraturan yang tidak ramah. “Truk Top 100 Makanan Houston,” salah satu dari sedikit buku yang ditulis tentang vendor kota individu, berbicara kepada adegan truk makanan yang sedang berkembang. Setiap Mei, Festival Truk Makanan Houston menarik puluhan truk dan ribuan pengunjung. Haute Wheels Houston, pertemuan tiga lusin truk konsep tinggi di bulan Maret, adalah sepupunya yang kelas atas.
Truk untuk Dicoba. Jika Anda tinggal atau bekerja di pusat kota Houston, cobalah pendekatan tanpa aturan GastroPunk untuk makanan cepat saji kelas atas (highlight: sandwich ayam buttermilk seharga $ 9 dan burger tuna $ 12 ahi) atau permen lezat Zeapod Cakery (cupcakes individu dimulai dari $ 3). Chilantro, yang memadukan BBQ Korea dan makanan jalanan Meksiko (acara utama adalah kentang goreng kimchi), biasanya dapat ditemukan di dekat Galleria atau di sepanjang koridor Westerheimer Road. Kozy BBQ, tempat barbekyu Texas langsung, berkeliaran di jalan-jalan di Northeast Houston dengan hamburger sub-$ 10 dan sepatu tradisional.

6. Kota Kembar

Musim panas yang singkat tidak menghambat Minneapolis-St. Pemandangan truk makanan Paul, meskipun truk biasanya tetap dekat dengan pintu masuk gedung kantor selama musim dingin. Pada hari kerja, vendor cenderung parkir di pusat kota masing-masing kota, dengan Nicollet Mall di Minneapolis dan Galtier Plaza di St. Paul di antara tujuan paling populer. Universitas Minnesota dan lingkungan Dinkytown di sekitarnya menarik alternatif yang lebih murah, sedangkan distrik kehidupan malam St. Anthony Main ramai setelah gelap. Kemitraan saat makan malam antara ruang penyimpanan bir dan truk makanan di daerah itu juga berlimpah.

Kenapa Bagus. Seperti Philadelphia, Minneapolis-St. Paul memiliki komunitas truk makanan yang bersatu rapi dan terorganisir dengan baik. Meskipun dua kota besar memiliki peraturan yang ramah, 60 anggota Asosiasi Truk Makanan Minnesota mengadvokasi perubahan tata cara yang masuk akal di masyarakat sekitar. Festival pecinta kuliner lokal seperti Taste of Minnesota dan Minnesota Food Truck Festival memamerkan pendatang baru. Sementara bisnis makanan seluler Cleveland melambat jauh di bulan-bulan yang dingin, truk di sini perlu digerakkan melalui musim dingin yang lebih panjang untuk membenarkan keberadaan mereka. Untungnya, festival besar seperti Karnaval Musim Dingin St. Paul dan Karnaval Musim Dingin Beer Dabbler, yang keduanya mengandalkan truk makanan sebagai penjaja makanan utama mereka, menangkap orang-orang yang tidak meninggalkan kantor mereka untuk makan siang musim dingin di hari kerja.
Truk untuk Dicoba. Jika Anda bekerja di pusat kota Minneapolis, kunjungi 2nd Avenue's Food Truck Row untuk membeli BLT tomat goreng (dua seharga $ 8) di Moral Omnivore atau empanadas Juicy Lucita (dua seharga $ 7, tiga seharga $ 10) di MidNord Empanadas. Potter's Pasties, yang menjual setidaknya selusin jenis Cornish pasty ($ 5 ke atas), menjaring area Utama St. Anthony. Pricier Hola Arepa (tepung jagung tradisional seharga $ 10 ke atas) berotasi di antara Lake Street dan koridor University Avenue.

7. Atlanta

Kancah truk makanan di Atlanta telah berkembang pesat sejak 2010. Truk sekarang berkeliaran di tiga distrik bisnis utama kota ini - Downtown, Midtown, dan Buckhead - serta distrik bisnis pinggiran kota seperti Perimeter Center dan distrik kreatif Castleberry Hill. Akademik dan kampus perusahaan, termasuk Georgia Tech, tempat banyak pilihan berbiaya rendah berkumpul, dan markas Coca-Cola, juga populer. Di akhir pekan yang menyenangkan, vendor bermigrasi ke ruang hijau seperti Piedmont Park.

Tidak semua daging goreng Selatan dan sayuran rebus. Atlanta memiliki beberapa vendor makanan keliling paling inovatif dalam daftar ini, pada titik harga yang mencerminkan biaya hidup yang relatif rendah di daerah itu.

Kenapa Bagus. Meskipun Atlanta memiliki truk lebih sedikit daripada Houston atau San Francisco, ia memiliki jaringan advokasi dan dukungan yang kuat. Atlanta Street Food Coalition memelihara kalender saat ini (meskipun bukan aplikasi interaktif) dengan lokasi dan waktu truk makanan. Gerakan Makanan, sebuah perusahaan nirlaba, pada tahap awal membangun kerajaan truk makanan pelengkap - saat ini ia memiliki setidaknya selusin. Atlanta juga memiliki dua hub di mana truk dapat memesan tempat secara semi-permanen: Atlanta Food Truck Park & Event Center, dan hub Food Movement di 2715 Peachtree Square.
Truk untuk Dicoba. Truk-truk Gerakan Pangan memiliki banyak momentum di belakangnya. Favorit lokal termasuk Masala Fresh (mangkuk nasi atau bungkus naan dengan berbagai isian protein India seharga $ 5 ke atas) dan Pho Sho (roti isi mi dengan berbagai isian, $ 4 ke atas). Untuk alternatif independen, coba Yumbii, gabungan perpaduan Asia-Meksiko yang berganti-ganti antara pusat bisnis kota dan kampus universitas ($ 3 taco dan $ 5 burrito dengan pilihan daging babi, ayam, ribeye Asia, dan tahu tumis pilihan Anda). King of Pops, biasa Taman Piedmont, membuat es loli dalam berbagai rasa inovatif.

8. Portland

Reputasi Portland sebagai kiblat alternatif meluas ke adegan kulinernya. Meskipun ada beberapa truk taco lurus di sini, Anda mungkin akan menemukan gerobak yang menghantam salad hijau berukuran besar (Garden Monsters) dan kios smoothie yang mengharuskan Anda untuk mencampur smoothie sendiri dengan mengayuh sepeda statis (Moberi). ).

Meskipun ada banyak pilihan di pusat kota Portland, terutama di dekat stasiun MAX, jangkauannya juga bagus di lingkungan terpencil seperti Portland Tenggara dan distrik Richmond. Musim dingin yang hujan tampaknya tidak memengaruhi bisnis, dengan banyak dari 500 truk dan gerobak kota umumnya tetap buka sepanjang tahun. Berita A.S. baru-baru ini menempatkan Portland nomor satu di daftar "Makanan Jalanan Terbaik Dunia".

Kenapa Bagus. Portland jelas mendukung truk makanannya, baik secara formal maupun informal. Portland Food Carts, sebuah blog yang dikelola dengan baik, menyebut dirinya "ode ke gerobak makanan Portland, dan panduan praktis tentang di mana menemukan mereka dan apa yang harus dimakan begitu Anda sampai di sana." Secara teratur mengumumkan pembukaan baru dan perubahan peraturan yang perlu diperhatikan. ORegon Street Food Association adalah organisasi advokasi yang mendorong pemerintah kota untuk menjadi lebih akomodatif daripada yang sudah ada. Di tanah, banyak penjual gerobak makanan tergabung dalam “polong” yang terorganisir dengan baik - lot atau sudut jalan dengan dua sampai dua lusin penyewa permanen atau semi permanen. Festival seperti Eat Mobile dan Festival Summer Food Cart Portland menarik lebih dari 100 vendor.
Truk untuk Dicoba. Telur ayam berumur lebih awal dan keinginan? Coba The Big Egg (Sandwich Portlander $ 5 dengan telur segar, cheddar vintage, dan mustard yang terbuat dari batu) di Mississippi Utara. Untuk pilihan makan siang di pusat kota, cobalah KoiFusion, sebuah truk Korea-Meksiko yang menawarkan pilihan-pilihan menakjubkan seperti taco sapi bulgogi. KoiFusion sesekali mengunjungi kampus Nike dan Adidas juga. Pada hari yang dingin, kunjungi sudut SW Alder dan SW 10, di mana Savor Soup House menawarkan menu berputar mangkuk sup seharga $ 5, termasuk pilihan vegan.

9. Los Angeles

Kecuali ada peringatan kualitas udara, cuaca tidak benar-benar memengaruhi pemandangan truk makanan L.A. Operator truk taco veteran kini bekerja berdampingan dengan spesialis dari ladang ke meja, truk pizza, toko donat keliling, dan truk yang menyajikan masakan gourmet Brasil. Cakupan tidak seragam di banyak lingkungan L.A., tapi itu tidak terbatas pada inti pusat kota, baik: Hollywood Barat, Santa Monica, dan Century City semua host cluster dengan anggota tetap atau semi-permanen. Beberapa jiwa pemberani bahkan berhasil keluar ke komunitas Valley seperti Van Nuys dan Northridge.

Kenapa Bagus. Anehnya, L.A. tidak memiliki kelompok advokasi yang kuat, meskipun Asosiasi Vendor Makanan Mobile California Selatan (SoCal MFVA) menawarkan banyak informasi bermanfaat untuk pengusaha pemula. LotMom, perusahaan pemesanan lokal, menghubungkan operator dengan tempat-tempat di beberapa tempat truk makanan permanen di sekitar LA Basin, termasuk Santa Monica / Victorian Lot, Universitas Southern California Lot, dan Lot Kota Century - banyak truk makanan populer di sini karena dari peraturan lokal yang mengharuskan truk memiliki kamar mandi di pesawat atau melayani dalam jarak 200 kaki dari toilet umum dengan air mengalir. Aplikasi Find Food Trucks memelihara basis data waktu nyata dari lokasi truk makanan juga. Selain Festival Makanan Jalanan tahunan LA., truk-truk berkumpul di pameran makanan lingkungan dan perayaan warisan etnis sepanjang tahun.
Truk untuk Dicoba. Jika Anda bekerja di pusat kota dan menikmati hidangan Brasil, Ta Bom (bungkus ubi jalar dan kacang hitam seharga $ 7 atau ayam prato feito seharga $ 12) sering mengunjungi San Pedro Wholesale Mart. Di West L.A., Lobos Truck (sepertiga pound Diablo Burger seharga $ 10,50) antar-jemput antara lokasi di Westwood dan Santa Monica. Di area Studio City, Steel City Sandwiches menjual sandwich besar bergaya Pittsburgh - bayangkan banyak daging dan keju bergaya Italia, dengan kentang goreng - seharga $ 8 hingga $ 12.

10. Seattle

Bertolak belakang dengan kepercayaan populer, Seattle tidak menjalankan kopi sendirian. Pemandangan truk makanan kota ini menampilkan banyak ikan segar dan sayuran bersumber lokal.

Cakupan meluas di luar kawasan pusat bisnis, ke kampus Universitas Washington, Capitol Hill, Queen Anne, South Lake Union, dan pinggiran kota komersial seperti Bellevue dan Renton. Kampus utama Pusat Medis Swedia juga menarik truk selama jam kerja. Pinggiran Pasar Pike Place adalah jam makan malam dan penarikan setelah jam kerja, terutama di malam akhir pekan yang ramai.

Kenapa Bagus. Seperti dua negara tetangganya di Pasifik Barat Laut, Seattle memiliki lokasi truk makanan yang terorganisir dengan baik. Seattle Food Trucks adalah aplikasi pencari truk asli kota ini, meskipun fungsionalitas selulernya memerlukan beberapa pekerjaan. Seattle Food Truck Alliance melakukan pekerjaan advokasi politik, mendistribusikan materi PR, dan mengatur pertemuan truk di sekitar kota. Pada bulan Mei, Mobile Food Rodeo menarik sekitar 60 truk selama dua hari ke Distrik Internasional dan Pasar Fremont Sunday. Para hadirin di sana juga dapat mengambil bagian di taman bir dan menikmati libre hidup. Agustus membawa Seattle Street Food Festival, pertemuan sekitar 50 vendor di Cal Anderson Park yang didahului dengan serangkaian acara truk makanan sembulan. Acara-acara kecil berlimpah sepanjang musim hangat.
Truk untuk Dicoba. Jika Anda tinggal di South Lake Union atau bekerja di pusat kota, Contigo menawarkan menu kecil taco otentik ($ 3 ke atas) dan tortas ($ 5 ke atas) untuk makan siang dan makan malam. Off the Rez, makanan pokok pusat kota lainnya (sering dekat Viaduct), menjual roti goreng asli Amerika, serta taco dan empanada. Maximus-Minimus, yang berkeliaran di antara pusat kota dan distrik Universitas dengan truk yang dibuat menyerupai babi, menawarkan dua jenis sandwich babi yang menarik - Maximus pedas dan Minimus yang lebih ringan - ditambah bahan-bahan perhiasan ($ 7, ditambah biaya topping).

Kata terakhir

Boom truk makanan yang sedang berlangsung sangat bagus untuk para koki wirausaha dan pecinta makanan yang memiliki waktu sama. Meskipun makan siang di truk makanan setiap hari mungkin tidak lebih murah daripada mengunjungi Panera Bread atau Wendy's - atau tentu saja membawa tas makan siang untuk bekerja - penjual makanan keliling memberikan masakan yang terjangkau dan nyaman yang berakar dalam budaya kota Anda. Karena umumnya lebih murah untuk memulai truk makanan daripada membuka restoran tetap, koki yang lebih berbakat memiliki kesempatan untuk menjadi bos mereka sendiri dan menunjukkan keterampilan mereka kepada khalayak luas.

Apa truk makanan favorit Anda?