6 Ide Resep Makan Malam Ayam Mudah dengan Anggaran Murah
Masalahnya adalah, harga unggas berfluktuasi sedemikian rupa sehingga Anda akan cepat merasa tidak nyaman dengan efek ayam terhadap anggaran Anda.
Dengan enam tips untuk koki rumahan yang sadar anggaran ini, Anda dan keluarga Anda bisa mendapatkan nilai lebih baik dari makanan ayam.
Cara Menghemat Uang untuk Ayam
1. Pikirkan Kembali Tanpa Tulang
Tentu saja, ayam tanpa tulang lebih mudah diajak bekerja sama, tetapi Anda membayar mahal untuk kenyamanan itu. Anda akan selalu menghemat uang dengan tulang unggas, bahkan jika Anda kehilangan sedikit waktu.
Jika memasak dan memotong seluruh unggas luar biasa, pertimbangkan untuk membeli seperempat kaki dan memotongnya menjadi paha dan stik drum. Anda juga dapat mengambil dada ayam dengan tulang, karena payudara tidak hanya lebih sehat, tetapi juga jauh lebih mudah dihilangkan tulangnya sebelum dimasak..
Siapkan ayam Anda menggunakan teknik kupu-kupu (potong tulang punggung dan ratakan), dan Anda akan menghemat waktu memasak karena ayam Anda akan tetap rata dalam oven. Jika Anda mendapatkan ayam utuh, Anda bisa mengiris seluruh burung di tengah dan hanya memanggang satu setengah sekaligus.
2. Kaki Panas
Selain lirik Rod Stewart, perempat kaki ayam secara konsisten menawarkan nilai bahkan ketika itu tidak dijual. Masak banyak sekaligus dan hilangkan tulang-tulangnya, dan Anda akan siap untuk banyak ide makan malam ayam yang terjangkau, seperti malam taco, pizza sayap panas, pai ayam, nasi goreng, dan sup buatan sendiri.
Saya telah melihat kantong-kantong kaki ayam seharga 29 sen per pon. Meskipun Anda tidak akan selalu melihat kesepakatan seperti itu, gunakan 59 sen per pound sebagai aturan, dan Anda masih mendapatkan harga yang bagus.
3. Beli dalam jumlah besar
Perempat kaki ayam itu, yang datang dalam kantong sepuluh pon di sebagian besar toko kelontong, hanyalah satu contoh dari banyak pilihan untuk membeli ayam dalam jumlah besar. Paket dada, sayap, dan stik drum keluarga juga merupakan peluang untuk mendapatkan banyak hal tanpa mengorbankan kualitas. Pecah paket besar ini menjadi porsi keluarga atau individu dan bekukan untuk pilihan makanan yang tahan lama.
Stik drum dan sayap sangat mencuri dalam jumlah besar, karena Anda dapat membuat sayap panas atau menggunakan drummies tepung untuk pesta atau makanan malam keluarga yang menyenangkan (mis. Ide makanan pesta Super Bowl). Dengan makanan pesta populer, Anda selalu ingin mendapatkan harga serendah mungkin, dan membeli dalam jumlah besar adalah strategi terbaik Anda.
4. Tidak Ada Sampah
Banyak makan malam ayam mengharuskan Anda menggunakan kaldu ayam. Membeli daging tanpa tulang tidak hanya menghemat uang di toko kelontong - Anda juga akan memiliki lebih banyak hal untuk dikerjakan. Simpan tulang yang Anda keluarkan dari daging, dan didihkan dengan tidbits yang masih menempel untuk membuat kaldu sendiri. Bekukan hasilnya untuk digunakan dalam saus, sup, gravies, dan casserole.
Cara lain untuk memaksimalkan pembelian unggas Anda adalah meregangkannya menjadi sebanyak mungkin makanan. Jika Anda berbelanja dengan nyaman seperti ayam panggang yang disiapkan di toko kelontong untuk makan malam sambil duduk di hari Senin, gunakan sisa makanan untuk sandwich isi daging untuk sekolah pada hari Selasa, salad ayam untuk makan siang pada hari Rabu, dan casserole yang hemat anggaran pada hari Kamis. Bonus? Ayam sisa juga membuat untuk memperlakukan hewan peliharaan yang sangat terjangkau.
5. Regangkan
Memotong ayam untuk digunakan sebagai aksen rasa, alih-alih sebagai acara utama, adalah cara yang bagus untuk menyajikan makanan yang lebih bergizi dan mendapatkan nilai unggas tanpa membuat keluarga Anda bosan di meja makan. Ayam menambah pilihan makanan penuh gaya tanpa mengurangi anggaran makanan Anda. Untuk menu makan malam keluarga yang terjangkau, pikirkan calzones, saus pasta rendah lemak, puff ayam, fajitas, dan hidangan tumis.
Jika menangani ayam mentah merayap Anda, ambil beberapa irisan daging atau tender. Mereka mungkin sedikit lebih mahal, tetapi jika Anda memotongnya dan melemparkan salad hijau campuran yang Anda rencanakan untuk makan malam, Anda dapat dengan mudah memberi makan dua kali lebih banyak orang.
6. Perhatikan Kalender
Jika memotong kupon diskon belanjaan bukan urusan Anda, Anda masih bisa mendapatkan penawaran bagus dengan hanya melirik selebaran toko lokal Anda setiap minggu. Ketika harga turun ke sesuatu yang sangat murah (sering di tengah minggu), langsung saja. Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari tawar-menawar dengan membeli banyak unggas dan membekukan surplus Anda sampai penjualan besar berikutnya tiba. Gunakan strategi ini dengan semua bentuk ayam untuk menjaga dapur daging Anda penuh di segala hal, mulai dari payudara tanpa tulang hingga pemanggang penuh dan paha ayam yang hemat.
Kata terakhir
Ketika datang ke ide makan malam ayam, tidak ada kekurangan cara untuk membuatnya tetap terjangkau dan membuat pembelian unggas Anda bertahan lama. Dengan sedikit perencanaan, upaya, dan kreativitas, Anda dapat menyajikan beberapa makanan yang menenangkan tanpa meninggalkan zona kenyamanan anggaran Anda.
Sudahkah Anda menemukan lebih banyak cara untuk menghemat uang pada resep ayam favorit Anda? Silakan bagikan kiat dan trik Anda di bawah ini!
