8 Cara Membeli Makanan Organik Alami dengan Anggaran Murah

Ambil makanan organik, misalnya. Sebuah studi oleh Consumer Reports menunjukkan bahwa, rata-rata harganya sekitar 47% lebih tinggi daripada versi konvensional dari makanan yang sama, yang ditanam menggunakan pestisida sintetis dan herbisida. Namun, perbedaan harga sangat bervariasi dari makanan ke makanan. Misalnya, zucchini organik satu toko harganya lebih dari empat kali lipat zucchini konvensional - tetapi makanan lain, seperti madu dan sirup maple, sebenarnya bisa lebih murah ketika Anda membeli organik.

Ini berarti bahwa, untuk pembeli cerdas, ada banyak peluang untuk meregangkan dolar belanja organik Anda. Dengan membuat pilihan hati-hati tentang di mana Anda berbelanja dan apa yang Anda beli, Anda dapat menikmati manfaat dari makan organik tanpa membuat terlalu banyak mengurangi anggaran pribadi Anda..

Cara Berbelanja untuk Makanan Organik

Makan organik dengan anggaran membutuhkan perencanaan. Jika Anda hanya melemparkan makanan organik ke keranjang belanja Anda mau tak mau, Anda akan mendapatkan kejutan stiker ketika Anda sampai di kasir.

Alih-alih, mulailah dengan berpikir hati-hati tentang makanan apa yang ingin Anda beli organik. Kemudian, fokuslah untuk mendapatkan penawaran terbaik untuk makanan yang memiliki merek toko, penjualan, kupon, dan pembelian dalam jumlah besar.

1. Pahami Labelnya

Rintangan pertama bagi pembelanja organik adalah mencari tahu persis produk mana yang organik. Salah satu cara untuk mengenali produk-produk ini adalah dengan mencari segel Organik USDA dari Departemen Pertanian AS (USDA).

Ketika Anda melihat label ini pada suatu produk, Anda tahu bahwa label itu memenuhi standar berikut:

Makanan nabati. Tumbuhan ditanam tanpa pupuk sintetis, pestisida terlarang, atau lumpur limbah. Mereka tidak mengandung organisme hasil rekayasa genetika (GMO) dan belum diiradiasi.
Produk Hewan. Hewan dipelihara dengan cara yang memenuhi standar kesehatan dan kesejahteraan dasar. Mereka memiliki akses ke luar, tidak diberi antibiotik atau hormon pertumbuhan, dan diberi makan 100% pakan organik.
Makanan yang diproses. Setidaknya 95% bahan dalam makanan berasal dari tanaman organik dan produk hewani.

Namun, USDA Organik bukan satu-satunya klaim hijau yang ditemukan pada makanan. Faktanya, situs Greener Choices yang dijalankan oleh Consumer Reports mengidentifikasi 150 klaim berbeda yang dapat muncul pada label makanan.

Beberapa yang paling umum termasuk:

Kandang Gratis. Situs Greener Choices tidak mencakup label umum untuk telur, tetapi situs web The Humane Society menjelaskan bahwa itu berarti ayam disimpan di lumbung tempat mereka memiliki ruang untuk berjalan, bersarang, dan merentangkan sayap mereka. Namun, mereka tidak perlu memiliki akses ke luar, dan memotong paruh dan meranggas paksa melalui kelaparan diperbolehkan.
Bersertifikat Manusiawi. Produk-produk hewani dengan label ini berasal dari peternakan dengan standar ketat untuk kesejahteraan hewan. Misalnya, hewan yang dipelihara di dalam ruangan harus memiliki ruang yang nyaman dengan ruang untuk bergerak, dan mereka harus disembelih tanpa rasa sakit sebanyak mungkin..
Bersertifikat Tumbuh Secara Alami. Secara umum, produk dengan label ini memenuhi standar yang sama dengan produk USDA Organik. Perbedaan utama adalah bahwa kebun yang menghasilkannya belum disertifikasi oleh USDA dan tidak di bawah pengawasannya. Program ini kurang menuntut tentang pencatatan dibandingkan dengan USDA, tetapi memiliki standar yang lebih ketat untuk kesejahteraan hewan.
Rentang gratis. Ini kedengarannya seharusnya berarti bahwa hewan diperbolehkan berkeliaran dengan bebas di luar ruangan, tetapi pada kenyataannya, itu tidak sekuat itu. Untuk produk unggas, klaim ini hanya berarti bahwa burung diizinkan masuk ke luar rumah selama lima menit sehari. Untuk telur dan daging lainnya, tidak memiliki arti hukum sama sekali.
Perdagangan yang adil. Label ini umumnya muncul pada produk yang ditanam di negara berkembang. Ini berarti bahwa petani yang menanam tanaman dan pekerja yang memilihnya mendapatkan upah yang adil dan memiliki kondisi kerja yang layak. Dua organisasi utama yang menegakkan standar ini adalah Fair Trade USA dan Fairtrade International.
Alam. Klaim ini, yang juga dapat muncul sebagai "semua alami" atau "100% alami," menyiratkan bahwa produk tersebut tidak mengandung bahan buatan. Namun, tidak ada definisi hukum dari istilah tersebut, dan perusahaan yang berbeda mendefinisikannya dengan cara yang berbeda. Satu-satunya waktu istilah ini memiliki arti formal adalah ketika muncul pada produk daging dan unggas. Dalam hal ini, itu berarti bahwa daging hanya diproses secara minimal dan tidak mengandung rasa buatan, pengawet, atau bahan lainnya - meskipun mungkin masih mengandung aditif "alami", seperti air garam.

2. Prioritaskan Pembelian Anda

Berdasarkan studi Consumer Reports, jika Anda membuat setiap produk di keranjang belanja Anda organik, Anda dapat melihat benjolan hampir 50% dalam anggaran makanan Anda. Namun, Anda dapat bertahan dengan kenaikan yang jauh lebih kecil jika Anda membeli sebagian besar makanan konvensional dan menghemat pembelian organik Anda untuk produk-produk tertentu yang paling Anda pedulikan..

Pembeli memiliki banyak alasan berbeda untuk memilih makanan organik, termasuk kekhawatiran tentang kesehatan, lingkungan, dan kesejahteraan hewan. Makanan mana yang Anda pilih untuk membeli organik tergantung pada jenis pembelanjaan Anda.

Pembeli yang Sadar Kesehatan. Pembeli ini sangat khawatir tentang bagaimana bahan kimia yang digunakan dalam pertanian konvensional dapat mempengaruhi kesehatan mereka (atau anak-anak mereka). Bagi mereka, makanan terpenting untuk membeli organik mungkin adalah "selusin kotor" yang diidentifikasi oleh Kelompok Kerja Lingkungan. Ke-12 buah dan sayuran ini - apel, persik, nektarin, stroberi, anggur, seledri, bayam, paprika, mentimun, tomat ceri, kacang polong, dan kentang - cenderung memiliki tingkat residu pestisida tertinggi dalam versi konvensionalnya. Sebaliknya, buah dan sayuran "lima belas bersih" - alpukat, jagung manis, nanas, kubis, kacang polong beku, bawang, asparagus, mangga, pepaya, kiwi, terong, jeruk bali, melon, kembang kol, dan ubi jalar - memiliki kadar pestisida lebih rendah. dan kurang penting untuk membeli organik.
Pembeli Ramah Lingkungan. Pembeli ini sangat peduli dengan dampak pestisida dan herbisida terhadap lingkungan dan kesehatan pekerja pertanian. Bagi mereka, sangat penting untuk fokus pada makanan yang paling membahayakan lingkungan ketika mereka tumbuh secara konvensional. Para ahli yang diwawancarai oleh Sierra Club menyebut kopi dan daging sapi konvensional sebagai contoh makanan yang sangat merusak, sehingga pembeli yang peduli lingkungan dapat menyisihkan uang belanja mereka untuk organik, kopi Perdagangan yang Adil, dan daging sapi yang diberi makan rumput.
Pendukung Kesejahteraan Hewan. Beberapa orang membeli organik sebagian besar karena mereka tidak menyetujui cara hewan diperlakukan di peternakan. Pembeli ini mencari daging, telur, dan produk susu yang organik atau Bersertifikat Manusiawi. Sayangnya, ini adalah beberapa makanan yang menurut Consumer Reports paling mahal untuk dibeli organik. Salah satu cara untuk memangkas biaya adalah dengan mengurangi jumlah produk hewani yang Anda makan secara keseluruhan, menghabiskan jumlah dolar yang sama untuk volume yang lebih kecil dari daging atau susu organik.
Pemburu Murah. Konsumen ini ingin mendukung petani organik, tetapi mereka juga ingin mendapatkan nilai terbaik untuk uang mereka. Bagi mereka, pilihan terbaik adalah makanan yang menurut Consumer Reports paling murah untuk dibeli organik. Contohnya termasuk keju krim, minyak zaitun, dan wortel bayi.

3. Toko Toko Merek

Biasanya, merek toko lebih murah daripada makanan bermerek. Ini terutama berlaku untuk makanan organik. Bahkan, dalam beberapa kasus, membeli merek toko organik bisa lebih murah daripada membeli yang setara dengan merek-konvensional.

Toko yang memiliki merek produk organik rumah sendiri meliputi:

ALDI. Garis Simply Nature dari rantai anggaran, diperkenalkan pada tahun 2014, termasuk makanan segar dan beku, barang dapur, produk susu, dan makanan ringan. Sebagian besar produk ini bersertifikat organik, tetapi beberapa hanya "alami" - yang berarti, dalam hal ini, kurang diproses daripada kebanyakan makanan konvensional. Namun, semuanya dijamin bebas dari 125 bahan buatan atau tidak sehat, seperti pemanis buatan dan lemak trans.
Stop & Shop dan Raksasa. Garis The Nature's Promise tersedia di supermarket Stop & Shop di supermarket Northeast dan Giant di daerah Atlantik tengah. Ini mencakup beberapa produk organik, beberapa yang "alami", dan beberapa yang hanya bebas dari bahan kimia tertentu, seperti wewangian buatan dalam produk pembersih atau hormon pertumbuhan dalam susu.
Walmart. Melalui kemitraan dengan rantai makanan alami Wild Oats, Walmart menawarkan lebih dari 100 produk dari lini Wild Oats Marketplace. Persembahannya berkisar dari sayuran kaleng, sampai kue, hingga campuran bumbu. Hampir semuanya adalah organik, dan semuanya bebas dari 125 bahan yang tidak disukai, termasuk sirup jagung fruktosa tinggi dan monosodium glutamat (MSG).
Target. Garis Simply Balanced di Target menampilkan berbagai produk alami termasuk makanan ringan, makanan laut, dan produk susu. Banyak dari produk ini organik, dan semuanya bebas dari daftar bahan-bahan spesifik yang sering dianggap berbahaya, termasuk lemak trans dan sirup jagung fruktosa tinggi. Simply Balanced dimulai sebagai subkategori merek rumah Archer Farms dan diluncurkan kembali sebagai merek terpisah pada 2013.

4. Cari Penjualan dan Kupon

Dua strategi umum untuk pemburu barang murah adalah dengan berbelanja penjualan dan menggunakan kupon. Kesepakatan terbaik dari semua datang dari menggabungkan dua trik ini, mengambil item harga jual dan "menumpuk" kupon di atas untuk membuat harga masih lebih rendah (sering disebut sebagai kupon ekstrim). Sisipan surat kabar Sunday mengandung sangat sedikit kupon untuk produk organik, tetapi kadang-kadang Anda dapat menemukan kupon bernilai tinggi untuk merek nama organik.

Selain itu, ada beberapa situs tabungan online yang berfokus pada produk alami atau organik. Misalnya, Penawaran Organik menyisir selebaran penjualan toko untuk menemukan produk organik yang dijual dengan harga yang baik, dan itu menawarkan tautan ke kupon online yang dapat Anda tumpuk dengan penjualan tersebut. Anda dapat menemukan penyesuaian penjualan dan kupon serupa di All Natural Savings, bersama dengan basis data kupon yang dapat dicari untuk produk organik.

5. Coba Keranjang Sampah Massal

Banyak toko makanan alami, seperti Makanan Utuh, menjual produk-produk seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan rempah-rempah dalam tong sampah. Anda membawa wadah sendiri, atau menggunakan tas yang disediakan oleh toko, dan mengisinya dengan bahan yang Anda inginkan. Karena Anda tidak membayar ekstra untuk pengemasan, barang yang dijual dalam keranjang curah sering kali lebih murah per pon daripada produk yang sama yang dijual dalam kotak atau tas.

Salah satu penawaran terbaik di bagian curah adalah rempah-rempah, yang sering dijual dengan harga sepersekian dari harga dalam toples. Baru-baru ini saya membandingkan harga beberapa rempah-rempah organik yang dijual secara massal di Whole Earth Center, sebuah toko makanan alami di daerah saya, dengan harga rempah-rempah merek toko di supermarket lokal saya..

Begini cara mereka menumpuk:

Kayu manis. Harga grosir: $ 10,59 per pon. Harga supermarket: $ 5,19 untuk botol 4,12 ons, atau $ 20,15 per pon. Penghematan massal: 47%
Oregano. Harga grosir: $ 23,22 per pon. Harga supermarket: $ 3,79 untuk botol 1,37 ons, atau $ 44,26 per pon. Penghematan massal: 48%
Kunyit. Harga grosir: $ 17,71 per pon. Harga supermarket: $ 2,69 untuk botol 0,95 ons, atau $ 45,31 per pon. Penghematan massal: 61%
Cengkeh utuh. Harga grosir: $ 52,92 per pon. Harga supermarket: $ 7,89 untuk botol 0,62 ons, atau $ 190,71 per pon. Penghematan massal: 72%
Biji jintan. Harga grosir: $ 20,52 per pon. Harga supermarket: $ 4,39 untuk botol 0,75 ons, atau $ 93,65 per pon. Penghematan massal: 78%
Rosemary. Harga grosir: $ 17,28 per pon. Harga supermarket: $ 5,19 untuk botol 0,35 ons, atau $ 237,26 per pon. Penghematan massal: 93% yang menakjubkan

Harga-harga ini bahkan lebih luar biasa ketika Anda mempertimbangkan bahwa rempah-rempah curah adalah organik dan rempah-rempah merek toko tidak. Jadi dengan menggunakan tempat sampah curah, saya benar-benar dapat membeli rempah-rempah organik dengan harga kurang dari yang saya bayar untuk versi konvensional.

Bonus lain dari berbelanja dari tempat sampah curah adalah bahwa beberapa toko menawarkan Anda diskon karena membawa wadah sendiri. Misalnya, di Whole Earth Center saya dapat menghemat $ 0,10 untuk setiap kontainer yang saya bawa dari rumah.

Satu peringatan tentang belanja massal: Meskipun barang curah sering murah, mereka tidak selalu lebih murah daripada versi paket dari produk yang sama. Jadi ketika Anda berbelanja, periksa harga di rak terlebih dahulu sebelum Anda menuju ke bagian curah.

Tempat Berbelanja

Dalam hal menghemat uang untuk makanan organik, tempat Anda berbelanja sama pentingnya dengan cara Anda berbelanja. Toko yang berspesialisasi dalam produk organik dan alami sering menawarkan penawaran terbaik.

Berdasarkan survei terhadap lebih dari 60.000 pelanggan, Consumer Reports mengatakan bahwa empat toko dengan harga keseluruhan terbaik untuk makanan organik adalah:

Joe Trader. Rantai grosir yang berbasis di California ini memiliki sekitar 400 toko yang tersebar di 40 negara bagian dan Distrik Columbia. Menurut situs web toko tersebut, toko ini mengkhususkan diri dalam “makanan inovatif, lezat, sulit ditemukan” - termasuk banyak makanan organik - dengan harga murah. Sebagian besar produk yang dijual di toko adalah merek rumah Trader Joe sendiri, yang muncul dengan nama beragam seperti "Trader Jose" atau "Trader Ming" untuk berbagai jenis makanan etnis. Semua produk merek Trader Joe dijamin bebas dari GMO dan berbagai bahan buatan. Namun, hanya beberapa dari mereka yang organik, jadi pembeli harus memeriksa paket untuk memastikan mereka membawa label USDA Organik.
Costco. Rantai ini beroperasi pada model gudang klub: pembeli membayar biaya keanggotaan untuk bergabung, dan sebagai imbalannya, mereka mendapatkan akses ke berbagai macam produk dengan harga murah. Beberapa nilai terbaik di toko adalah dari merek rumah Costco, Kirkland Signature. Consumer Reports mengatakan bahwa banyak produk Kirkland Signature, termasuk stok ayam organik toko, sama baiknya dengan merek-merek ternama, tetapi tersedia dengan biaya yang sangat murah. Para editor juga mengutip susu organik dan telur Kirkland Signature sebagai penawaran khusus.
Wegmans. Rantai regional yang kecil ini memiliki kurang dari 100 toko, lebih dari setengahnya ada di Negara Bagian New York. Moto-nya adalah "Makanlah dengan Baik, Hiduplah dengan Baik," sehingga toko ini berfokus pada penawaran makanan segar, berkualitas tinggi, termasuk makanan organik. Garis Wegmans Organiknya mencakup berbagai produk, daging, susu, dan makanan curah seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan kopi. Toko itu bahkan mengelola pertanian organiknya sendiri untuk menyediakan produk organik lokal di toko-tokonya di New York.
Pasar Petani Kecambah. Rantai ini memiliki lebih dari 200 toko, sebagian besar di Barat Daya. Fokusnya, menurut situs webnya, adalah "menawarkan makanan segar, alami, dan organik dengan harga mahal." Ulasan konsumen di Web memuji penawaran toko tentang produk, daging, dan item sampah massal seperti kacang-kacangan dan rempah-rempah.

Namun, toko bukan satu-satunya pilihan Anda untuk menemukan penawaran organik. Anda juga dapat menghemat uang dengan berbelanja online, membeli langsung dari petani, atau bahkan menanam makanan organik Anda sendiri di rumah.

6. Temukan Penawaran Online

Toko online dapat menawarkan penawaran yang lebih baik daripada rekan-rekan mereka karena biaya bisnis mereka bisa lebih rendah. Banyak yang tidak perlu membayar sewa di etalase, misalnya, dan mereka dapat mengelola dengan lebih sedikit karyawan. Jadi seharusnya tidak mengherankan bahwa penjual organik sering dapat menawarkan penawaran yang lebih baik pada makanan organik daripada yang akan Anda temukan di supermarket lingkungan Anda.

Misalnya, kopi sangat mahal untuk membeli organik di toko. Jika Anda mencari kacang yang organik dan bersertifikat Fair Trade, banyak toko akan menagih Anda sekitar $ 12 per pon untuk itu. Namun, jika Anda membeli lima pound sekaligus dari Dean Kacang, pemasok online kopi organik dan Perdagangan Adil, biaya Anda dapat turun hingga kurang dari $ 10 per pon.

Salah satu kelemahan membeli dengan cara ini adalah biaya pengiriman memakan tabungan Anda. Itu sebabnya biasanya lebih baik untuk membeli dalam jumlah besar - lima pound sekaligus, bukan satu. Harga per pon sedikit lebih rendah dengan cara ini, tetapi keuntungan utama adalah Anda hanya perlu membayar untuk pengiriman sekali daripada lima kali.

Beberapa penjual online juga menawarkan penawaran khusus untuk bersaing dengan pengecer besar. Misalnya, Abe's Market, toko grosir online yang menjual produk alami dan organik, memiliki program yang disebut "Coba seharga $ 2," yang menjual paket kecil berbagai produk seharga hanya $ 2 masing-masing - dengan pengiriman gratis. Anda dapat memesan hingga tiga produk per hari dengan program ini. Situs ini juga menawarkan pengiriman gratis dengan pesanan lebih dari $ 49.

7. Beli Dari Petani

Ketika Anda berbelanja untuk produk organik, satu cara untuk menghemat adalah dengan melewatkan perantara dan membeli langsung dari petani yang menanamnya. Bergantung pada tempat tinggal Anda dan apa yang tumbuh di daerah Anda, penghematannya bisa signifikan.

Beberapa opsi termasuk:

Pasar Petani. Harga makanan organik di pasar petani bervariasi berdasarkan wilayah. Sebuah studi 2010 oleh Northeast Organic Farming Association of Vermont menemukan bahwa pasar petani Vermont menawarkan harga yang lebih baik daripada supermarket pada 13 dari 14 item produk organik. Namun, penelitian serupa pada tahun 2014 oleh Extension Cooperative di University of California Divisi Pertanian dan Sumber Daya Alam menemukan bahwa pasar petani memiliki harga yang lebih baik hanya pada 4 dari 10 item organik..
Pertanian yang Didukung Masyarakat (CSA). Dengan CSA, alih-alih berbelanja buah dan sayuran dalam pound, Anda membayar harga tetap di muka untuk bagian dari hasil panen petani. Anda sering membayar lebih sedikit per pon dengan cara ini, tetapi Anda tidak dapat memilih makanan tertentu yang Anda inginkan. Sebelum berinvestasi dalam CSA, ada baiknya mencari tahu produk apa yang harus Anda harapkan setiap musim untuk memastikan Anda bisa menggunakannya semuanya. Jika bagian CSA penuh menyediakan terlalu banyak makanan untuk keluarga Anda, Anda dapat mencoba membagi bagian dengan teman atau tetangga.
Ambil punyamu. Petani di seluruh negeri - termasuk beberapa petani organik - memberi pengunjung kesempatan untuk memilih buah, sayuran, dan bunga mereka sendiri dengan harga tetap per pon yang seringkali sedikit lebih rendah dari harga toko. Anda dapat menemukan pertanian sendiri di daerah Anda di PickYourOwn.org. Situs ini menunjukkan pertanian mana yang organik.

8. Kembangkan Sendiri

Pilihan terakhir untuk makan organik dengan anggaran terbatas adalah menumbuhkan produk organik Anda sendiri di rumah. Di satu sisi, ini lebih baik daripada membeli Organik Bersertifikat, karena petani organik bahkan dapat menggunakan beberapa jenis pestisida dan tidak perlu mengungkapkan fakta. Saat Anda menanam sayuran sendiri, Anda tahu persis apa yang telah ada di dalamnya.

Berkebun organik tidak selalu membutuhkan banyak ruang. Rosalind Creasy, penulis buku “Edible Landscaping,” melaporkan dalam Mother Earth News bahwa pada tahun pertamanya, kebun organik seluas 100 kaki persegi menghasilkan hampir $ 700 sayuran senilai $ 700..

Bahkan jika Anda tidak memiliki halaman sama sekali, Anda masih dapat menghemat uang dengan menanam tanaman tomat di balkon atau menyimpan beberapa pot rempah-rempah di ambang jendela yang cerah. Jamu segar, terutama yang organik, adalah beberapa bahan yang paling mahal untuk dibeli di supermarket. Sekelompok kecil oregano atau thyme organik dapat berharga $ 3, tetapi untuk $ 3 yang sama, Anda dapat membeli paket benih dan menanam tanaman dalam ruangan yang akan membuat Anda tetap dalam ramuan segar selama bertahun-tahun. Sebagai bonus, ketika Anda menanam ramuan sendiri, Anda dapat memanen hanya satu tangkai jika hanya itu yang Anda butuhkan untuk resep - Anda tidak perlu membeli banyak di supermarket dan mencoba mencari tahu cara menggunakannya. sebelum memburuk.

Jika Anda baru berkebun, mulailah dari yang kecil. Anda seharusnya tidak berharap untuk menanam cukup sayuran untuk memberi makan diri sendiri sepanjang musim panas di tahun pertama Anda sebagai tukang kebun. Cobalah menggali hanya sebidang kecil atau menumbuhkan beberapa tanaman kontainer, dan secara bertahap memperluas kebun Anda saat Anda mendapatkan kepercayaan diri. Ada banyak sumber daya di perpustakaan dan di Web untuk membantu tukang kebun baru mempelajari caranya.

Kata terakhir

Tentu saja, tidak setiap pembelanja dapat memanfaatkan semua tip yang berbeda ini. Misalnya, penduduk kota cenderung tidak memiliki ruang untuk berkebun atau akses ke CSA dan memilih pertanian Anda sendiri. Di sisi lain, mereka cenderung memiliki banyak pilihan toko bahan makanan untuk dipilih, memberi mereka lebih banyak peluang untuk mengambil keuntungan dari merek toko, kupon, dan penjualan. Tidak masalah di mana Anda tinggal, Anda pasti dapat menemukan beberapa kombinasi tips yang dapat membantu Anda mendapatkan lebih banyak untuk setiap dolar yang Anda habiskan untuk makanan organik.

Apa produk favorit Anda untuk membeli organik? Strategi apa yang Anda gunakan untuk memangkas biaya?