5 Sisa Resep Ayam Rotisserie untuk Menghemat Waktu & Uang

Tahun ini, saya akan membuat resolusi lain untuk berhenti makan makanan cepat saji, dan saya cukup yakin saya akan menyimpannya kali ini. Sejak saya menemukan ayam rotisserie di Costco dengan harga sekitar $ 6, saya tidak melihat alasan untuk berhenti menggunakan drive-thru..

Saya bisa mampir ke toko bahan makanan, mengambil ayam rotisserie yang sudah dimasak sebelumnya, dan membuat berbagai resep cepat dan mudah dengan bahan-bahan yang sudah saya miliki di rumah. Dan karena saya mendapatkan sekitar empat kali makan dari setiap ayam, itu akhirnya lebih murah daripada membeli makanan cepat saji.

Resep Mudah Dengan Ayam Rotisserie

1. Sup Mie Ayam

Sup mie ayam adalah klasik karena suatu alasan. Hangat, sehat, dan mudah dibuat. Dan ketika Anda menggunakan ayam rotisserie, Anda dapat membuat stok sendiri sehingga lebih murah untuk boot.

Bahan:

• 1 ayam rotisserie
• 6 gelas air
• 1/2 cangkir seledri cincang
• 1 bawang cincang kecil
• 1/2 cangkir wortel cincang
• 1/2 pon mie telur
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 daun salam
• 1 sendok teh kemangi
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada

Petunjuk arah:

1. Angkat dan buang kulit ayam.
2. Robek ayam menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Menyisihkan.
3. Masukkan tulang ayam ke dalam oven belanda dan tutupi dengan enam gelas air. Masak di atas api sedang selama 30 menit untuk membuat kaldu ayam. Angkat tulang ayam dan buang.
4. Tambahkan ayam, sayuran, dan rempah-rempah. Nyalakan api dan didihkan. Kecilkan api hingga mendidih dan masak selama 20 menit.

Anda dapat menambahkan hampir semua bumbu yang Anda inginkan ke sup ini. Beberapa restoran di daerah saya bahkan menyajikan sup mie ayam pedas, dibuat dari campuran bumbu Cajun.

2. Enchilada Ayam

Dengan bahan-bahan kemasan dan ayam rotisserie, enchilada ini adalah makanan yang mudah untuk hari kerja.

Bahan:

• 1 ayam rotisserie
• 1 paket tortilla jagung
• 2 cangkir keju campur Meksiko
• 1 toples saus enchilada 12 ons

Petunjuk arah:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.
2. Angkat dan buang kulit ayam.
3. Robek ayam menjadi potongan seukuran gigitan. Menyisihkan.
4. Letakkan satu tortilla jagung di atas talenan dan sebarkan 1/4 cangkir ayam ke dalam tortilla.
5. Sebarkan 1/8 cangkir campuran keju di atas ayam. Gulung tortilla menjadi bentuk cerutu, dan tempatkan tortilla yang digulung dalam piring casserole.
6. Ulangi untuk sisa tortilla.
7. Tuang saus enchilada di atas tortilla, sebarkan sisa keju di atas piring, dan tutup dengan aluminium foil.
8. Panggang sampai keju meleleh, sekitar 25 menit.

Jangan khawatir ujung-ujung enchilada terlepas. Mereka akan memasak bersama dalam oven, menyegel ayam di dalamnya.

3. Nacho Ayam

Ayam nacho adalah makanan siaga saya. Hanya perlu beberapa menit untuk menyantapnya bersama-sama, dan rasa nachos buatan sendiri sama baiknya dengan jika mereka datang dari restoran.

Bahan:

• 1 ayam rotisserie
• 1 paket keripik tortilla
• 2 cangkir keju cheddar
• 1/4 cangkir krim asam
• 1/4 cangkir salsa

Petunjuk arah:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.
2. Sebarkan keripik tortilla dalam satu lapisan di atas loyang.
3. Angkat dan buang kulit ayam.
4. Rusak ayam menjadi potongan seukuran gigitan.
5. Lapisi ayam di atas keripik tortilla, dan tutup keripik dengan lapisan keju.
6. Panggang sampai keju meleleh, sekitar 10 menit.
7. Sajikan dengan krim asam dan salsa di sampingnya.

Anda bisa menambahkan bahan-bahan berbeda untuk membumbui hidangan ini, seperti zaitun hitam, cabai jalapeno, bawang, dan tomat.

4. Cajun Chicken Pasta

Ini adalah salah satu resep favorit saya. Setelah disiapkan, hidangan itu sepertinya Anda bisa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, padahal sebenarnya hanya perlu sekitar 30 menit untuk menyiapkannya..

Bahan:

• 1 ayam rotisserie
• 1 pon mie dasi kupu-kupu
• 1 gelas setengah dan setengah
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 cangkir keju Parmesan
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan bumbu Cajun
• 1 sendok teh jus lemon

Petunjuk arah:

1. Angkat dan buang kulit ayam.
2. Kupas ayam menjadi potongan-potongan berukuran seperempat, dan oleskan jus lemon di atasnya.
3. Tuang bumbu Cajun ke dalam kantong Ziploc. Tempatkan ayam di dalam tas dan kocok sampai terlapisi. Menyisihkan.
4. Rebus mie di dalam air dengan sedikit garam.
5. Dalam panci, rebus mentega dan bawang putih di atas api sedang, dan tambahkan setengah dan setengah setelah mentega meleleh. Perlahan tambahkan keju Parmesan, aduk terus sampai keju meleleh.
6. Tiriskan mie dan letakkan dalam mangkuk besar.
7. Oleskan ayam di atas mie.
8. Oleskan saus keju di atas campuran dan aduk rata. Sajikan hangat.

Anda bisa mengurangi jumlah bumbu Cajun atau menambah jus lemon untuk mengurangi bumbu.

5. Salad Ayam

Salad ayam cepat disiapkan, tidak perlu dipanggang. Ini juga merupakan hidangan yang sangat serbaguna. Saya biasanya menyajikan roti saya sebagai roti lapis di antara dua potong roti apa pun yang ada di tangan saya, tetapi Anda bisa makan salad ini dengan selada, atau dibungkus dengan tortilla.

Bahan:

• 1 ayam rotisserie
• 1 cangkir anggur merah atau apel yang dipotong dadu
• 1/4 cangkir pecan cincang
• 1/4 cangkir seledri potong dadu
• 1/2 cangkir mayones

Petunjuk arah:

1. Angkat dan buang kulit ayam.
2. Hapus ayam dari tulang.
3. Potong ayam menjadi potongan seukuran gigitan.
4. Campurkan ayam, anggur atau apel, pecan, dan seledri dalam mangkuk sedang.
5. Tuangkan mayones di atas campuran dan aduk agar tercampur. Sajikan pada suhu kamar.

Anda bisa mengganti kacang kemiri dalam resep ini untuk semua jenis kacang, atau menghilangkannya sama sekali. Saya suka kacang pecan, tapi kenari rasanya sama enaknya.

Kata terakhir

Ini hanya segelintir resep murah dan mudah yang hanya membutuhkan satu ayam kecil untuk membuat makanan yang lezat. Jika Anda tidak ingin memasak, tambahkan ayam rotisserie ke dalam campuran kantung salad Caesar untuk hidangan lengkap. Anda juga dapat menggunakan ayam dadu rotisserie di sandwich, di bungkus, atau ditambahkan ke sup sayuran kaleng.

Apa resep ayam rotisserie favorit Anda?