Memasak dengan Anak-Anak - 10 Tips & Resep Sehat yang Mudah

Jawabannya sederhana: libatkan anak-anak Anda dalam proses memasak. Itu pemikiran yang menakutkan, bukan? Tentu saja bisa, tetapi jika Anda sebelumnya mencoba menyulap memasak sambil menghibur anak-anak, meminta bantuan anak-anak Anda sebenarnya bisa membuat persiapan makanan tidak terlalu menakutkan..

Selain memiliki banyak kesabaran, berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda memasak bersama anak-anak Anda, serta beberapa resep ramah anak.

Kiat untuk Memasak bersama Anak-anak

Sebelum Anda mulai memasak bersama anak-anak Anda, sadari bahwa makanan Anda mungkin tidak sempurna, dan dapur Anda mungkin akan berantakan. Yang sedang berkata, tips ini akan membuat proses memasak lebih menyenangkan dan aman, meskipun belum tentu lebih bersih!

1. Bawa Anak Anda Naik ke Level Anda
Hal pertama yang perlu Anda pertimbangkan ketika melibatkan anak Anda dalam proses memasak adalah ia harus dapat melihat apa yang Anda lakukan dan menghubungi konter untuk membantu Anda. Itu mungkin berarti Anda perlu membuatnya berdiri di atas bangku langkah atau duduk di kursi bar (duduk, tidak berdiri). Saya sarankan untuk memeriksa Etsy untuk menemukan step-fool yang tidak hanya memenuhi kebutuhan Anda, tetapi juga anggaran Anda.

2. Jauhkan Anak Anda dari Bahaya
Pastikan ruang kerja anak Anda jauh dari area berbahaya seperti oven, kompor, dan tempat Anda menyimpan pisau. Bahkan jika oven dan kompor Anda mati, biasakan menjauhkan anak-anak dari mereka.

3. Tanyakan Anak Anda Apa yang Harus Dilakukan
Ini bisa menjadi kesempatan mengajar yang bagus karena beberapa alasan. Pertama-tama, ketika anak Anda mengatakan bahwa ia ingin makan kue dan kismis untuk makan malam, itu memberi Anda kesempatan untuk mulai berbicara tentang nutrisi dan pentingnya memiliki diet seimbang. Kedua, bertanya kepada anak Anda apa yang ingin ia buat untuk makan malam juga cocok untuk mengajar perencanaan makan anak Anda dan bagaimana cara berbelanja dengan anggaran yang masuk akal..

4. Tekankan Kebersihan yang Baik
Kesempatan mengajar yang luar biasa lainnya yang datang bersama dengan memasak bersama anak-anak Anda menekankan kebersihan yang baik. Dengan mencuci tangan bersama sebelum menyiapkan makanan, Anda menanamkan kebiasaan baik pada anak Anda. Plus, jika anak Anda seperti milik saya, ada kemungkinan besar bahwa tangan-tangan kecil itu bermain di tanah pada hari sebelumnya.

5. Baca Resep dengan Keras
Salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk anak Anda adalah membaca bersama sejak usia dini. Dengan memaparkan anak Anda mendengar kata-kata, ia akan dapat lebih mudah mengucapkannya dan mengucapkannya begitu ia mulai membaca. Anda dapat membaca apa saja, termasuk buku, majalah, tanda, instruksi, dan resep. Jika anak Anda sudah mulai membaca, mintalah dia berlatih dengan membaca resep untuk Anda.

6. Tetapkan Tugas Sesuai Usia
Ada hal-hal tertentu yang dapat atau tidak dapat dilakukan anak karena usianya, dan hanya Anda sebagai orang tua yang akan tahu pasti apa yang mampu dilakukan anak Anda. Yang sedang berkata, berikut adalah beberapa ide berdasarkan usia:

• Bayi. Pada usia ini, tidak banyak bantuan yang bisa diberikan bayi kepada Anda. Namun, ini adalah usia yang sempurna untuk menonton dan mendengarkan. Bicarakan apa yang Anda lakukan dan bacalah menu dengan lantang kepada anak Anda.
• Balita. Begitu anak Anda mendekati usia dua tahun, ia mungkin bisa membantu menuangkan bahan dan mengaduk dengan bantuan. Dengan latihan dan usia, anak Anda akan dapat melakukan tugas-tugas ini sendirian.
• Prasekolah. Pada usia ini, Anda dapat mulai membuat anak Anda menghitung bahan. Misalnya, jika Anda membuat kue yang membutuhkan 3 butir telur, anak prasekolah Anda dapat membantu menghitungnya untuk Anda.
• Dasar. Dari sekitar usia 6 hingga 10 adalah waktu yang tepat untuk meminta anak Anda belajar cara melakukan pengukuran dan mempraktikkan keterampilan dan teknik memasak dasar, seperti menggunakan mixer, membuka kaleng, dan mengeluarkan adonan..
• Anak yang lebih tua. Tergantung pada tingkat kematangan anak Anda yang lebih besar, Anda mungkin ingin membiarkannya mulai menggunakan kompor dan oven. Ia mungkin juga cukup dewasa untuk mulai menggunakan pisau untuk memotong. Pada waktunya, anak Anda harus dapat sepenuhnya mengambil alih di dapur.

7. Biarkan Itu Menjadi Pengalaman Budaya
Jika anak Anda belajar tentang budaya atau wilayah tertentu di dunia, buatlah hidangan dari budaya itu. Ini tidak hanya menyenangkan untuk anak Anda, tetapi juga memungkinkan Anda untuk terlibat dalam pendidikannya. Ini sangat menyenangkan bagi anak-anak usia sekolah dasar dan dapat menjadi bagian dari kurikulum homeschool Anda.

8. Minta Anak-Anak Anda Bergantian
Jika Anda memiliki lebih dari satu anak, bisa jadi sulit jika mereka berdua ingin membantu memasak. Buat rencana agar mereka bergiliran membantu Anda di dapur. Mereka dapat bergantian melakukan tugas tertentu, atau mereka dapat membantu pada malam yang berbeda. Pastikan mereka memahami nilai dari pekerjaan mereka dan bahwa Anda semua adalah bagian dari tim.

9. Masak Sehat
Dengan meningkatnya obesitas di masa kecil, penting bagi kami untuk membantu anak-anak kami belajar cara membuat pilihan yang sehat. Jadi mungkin bukan ide yang baik jika anak Anda hanya membantu Anda memanggang brownies atau menggoreng kue corong. Pastikan Anda juga menyertakan anak Anda saat menyiapkan sayuran. Ini akan membantu anak Anda lebih terinspirasi untuk mengonsumsi makanan yang lebih bergizi.

10. Ingat untuk Bersihkan
Waktu makan tidak pernah lengkap tanpa membersihkan. Sama seperti Anda ingin memastikan bahwa anak Anda mencuci tangannya di awal proses, Anda ingin memastikan anak Anda melakukan hal yang sama di akhir. Ada peluang bagus untuk membersihkan lebih banyak dari biasanya, tetapi jangan khawatir saat Anda memasak. Ketahuilah bahwa Anda akan bisa mendapatkan semuanya dengan rapi nanti.

Resep Ramah Anak

Ada banyak resep ramah anak yang tersedia, tetapi berikut adalah beberapa favorit saya yang bahkan dinikmati oleh orang terkecil Anda.

Pizza Pribadi

Jika keluarga Anda seperti keluarga saya, setiap orang memiliki ide sendiri tentang apa yang harus menjadi topping untuk pizza. Membuat pizza pribadi adalah cara yang bagus untuk memungkinkan semua orang mendapatkan apa yang mereka inginkan, dan itu mudah dan menyenangkan untuk dibuat oleh anak-anak.

Bahan:

• Adonan pizza (atau Pillsbury Crescent Rolls)
• Saus Pizza
• Keju parut
• Berbagai topping pilihan Anda

Catatan: Jumlah bahan yang Anda butuhkan tergantung pada jumlah orang yang Anda makan.

Petunjuk arah:

1. Buka gulungan adonan pizza Anda. Jika Anda menggunakan Pillsbury Crescent Rolls, gulung semuanya 8, dan gunakan dua gulungan untuk membentuk satu pizza persegi.
2. Mintalah setiap orang menambahkan saus, keju, dan topping mereka sendiri.
3. Panggang dalam oven pada 375 derajat selama sekitar 15 menit atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan.

Berry Smoothie

Yang saya sukai dari resep ini adalah smoothie sederhana, ramah anak, dan sehat. Ini bergizi namun masih sangat lezat. Meskipun saya biasanya membuat smoothie saya dengan buah beri, Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan lain seperti pisang dan nanas. Resep di bawah ini selalu cukup untuk saya dan balita saya sebagai camilan sore yang lezat. Anak-anak dapat membantu dengan mengeluarkan bahan-bahan, mengukur, dan menuangkan.

Bahan:

• 1/2 cangkir stroberi
• 1/2 cangkir raspberry
• 1/2 cangkir blueberry
• 1/2 cangkir yogurt vanila
• 1/2 gelas es
• 1 cangkir susu

Petunjuk arah:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Tip: Tuang susu ke dalam blender terlebih dahulu. Saya selalu menemukan bahwa ini lebih mudah pada blender saya.
2. Blender bahan secara menyeluruh, pastikan tidak ada potongan besar (atau bahaya tersedak).
3. Tuang smoothie ke dalam cangkir dan nikmati!

Ayam, Brokoli, dan Nasi Casserole

Ini adalah resep lain yang bisa digunakan anak-anak untuk beraksi. Saya suka casserole karena mudah dibuat, dan biasanya tidak perlu membuat lauk apa pun. Saya telah menemukan bahwa casserole ini khususnya sangat sederhana, dan itu satu-satunya cara agar anak saya bisa makan sayurannya..

Bahan:

• 1 cangkir nasi matang
• 1 lb ayam yang dimasak
• 1 tas brokoli beku (dicairkan)
• 1 kaleng sup ayam kental
• 1 cangkir keju cheddar suwir

Petunjuk arah:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.
2. Campurkan nasi, ayam, brokoli, dan sup dalam hidangan casserole. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Panggang selama 30 menit. Tambahkan keju dan panggang selama 5 menit tambahan.

Kata terakhir

Memasak bersama anak-anak bisa menjadi intimidasi, terutama ketika anak Anda masih kecil. Untuk membuatnya lebih mudah, mulailah dengan memasukkan anak Anda dalam satu langkah proses, seperti mencuci tangannya, atau hanya dengan membaca resep dan menonton. Lambat laun, Anda akan bisa melibatkan anak-anak Anda lebih banyak, dan semoga mereka akan semakin menyukai memasak di rumah.

Apakah Anda punya tips untuk memasak bersama anak-anak Anda? Apa resep ramah anak favorit Anda??

(kredit foto: Shutterstock, Bigstock)