5 Resep Blender Cepat, Mudah & Sehat - Cara Membuat Smoothie & Sup
Saya merasa bersalah setiap kali saya melemparkan seledri layu dan apel busuk ke tempat sampah, bukan hanya karena mereka baik untuk saya, tetapi karena rasanya seperti saya membuang uang ke tempat sampah.!
Itu sebabnya saya suka 5 resep blender ini yang menggunakan buah dan sayuran segar. Saya bisa membuat mereka sebelumnya, rasanya enak, dan yang paling penting, saya akan benar-benar memakannya sehingga saya tidak membuang-buang uang yang saya hasilkan dengan susah payah. Yang Anda butuhkan hanyalah blender dan beberapa menit lagi.
5 Resep Blender Teratas
1. Smoothie Buah Campuran Tanpa Campuran Gula
Saya suka membuat smoothie untuk sarapan atau camilan sore hari. Saya melemparkan beberapa stroberi beku, anggur, dan pisang dengan satu sendok makan yogurt dan setengah cangkir susu skim atau jus jeruk ke dalam blender. Lalu saya blender pada tinggi selama 30 detik atau sampai seluruh campuran halus. Kadang-kadang jika pisang saya mulai berubah warna menjadi coklat, saya membungkusnya dengan aluminium foil dan memasukkannya ke dalam freezer.
Sebagian besar restoran menyajikan smoothie dengan tambahan gula atau sirup dalam jumlah yang mengkhawatirkan, tetapi smoothie buatan sendiri adalah alternatif yang lebih sehat - dan lebih murah -.
2. Beku Raspberry Sorbet
Selama musim panas, sorbet raspberry buatan saya adalah makanan penutup pilihan saya. Sorbet pint yang dibeli di toko biasanya dibuat dengan sirup jagung fruktosa tinggi dan mengandung gula sebanyak satu liter soda. Tetapi ketika saya membuatnya sendiri, saya membuang gula sepenuhnya.
Aku melempar segenggam raspberry beku, satu sendok makan yogurt Yunani yang kental, dan sedikit jus jeruk. Kemudian saya menghidupkan blender hingga seting tertinggi dan menggunakan tamper untuk menekan buah sampai teksturnya halus. Lalu aku membekukannya sampai aku siap untuk camilan musim panas yang sejuk.
Saya juga suka bereksperimen dengan berbagai jenis buah saat musim datang. Persik dan blackberry beku juga membuat sorbet lezat.
3. Sup Ubi Jalar
Setelah bertahun-tahun dimanjakan oleh sup buatan ibu saya, saya tidak bisa makan sup dari kaleng. Sayangnya, saya tidak benar-benar punya waktu dalam jadwal saya untuk memotong sayuran dan menunggu berjam-jam agar sup mendidih dalam slow cooker Crock-Pot. Saya suka bagaimana blender saya dapat menangani resep sup halus, rasa penuh dalam waktu kurang dari 10 menit. Ini resep blender favorit saya untuk sup ubi jalar:
Bahan:
- 1 ubi jalar
- 1 apel
- 1/4 cangkir kacang polong beku
- 6 wortel bayi
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- Sedikit gula merah
Gosok kentang manis, potong dangkal di bagian atas, dan masukkan ke dalam microwave selama 5 menit. Saat sedang memanas, bilas dan potong apel menjadi dua, buang bijinya, dan buang batangnya. Masukkan apel, kaldu ayam, kacang polong, dan wortel ke dalam blender. Kemudian, isi ubi jalar dan buang semuanya kecuali kulitnya di blender juga. Biarkan mesin bekerja di tempat tinggi selama sekitar 3 menit. Untuk disajikan, taburi gula merah. Resep ini menghasilkan 3 gelas.
4. Bawang Putih Hummus
Sulit bagi saya untuk membenarkan membayar $ 5 untuk satu kontainer hummus ketika saya bisa menghasilkan banyak di rumah dengan harga yang sama. Saya menggunakan dua kaleng buncis, 1/4 cangkir biji wijen, 1 sdm minyak zaitun, 1/4 cangkir jus lemon, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdt jinten, dan sedikit garam. Saya mencampur semuanya di atas api sedang selama satu menit, menambahkan sedikit air jika campurannya terlalu kental. Saya suka mencelupkan kerupuk dan baby wortel ke dalam saus hummus yang lembut ini, dan saya juga menggunakannya sebagai alternatif untuk mayones pada sandwich.
5. Saus apel stroberi
Untuk saus apel yang hangat dan segar, saya membilas apel, inti, dan haluskan selama satu menit dengan satu sendok teh jus lemon dan beberapa stroberi segar. Dengan resep saus apel buatan rumah tradisional, Anda harus mengupas apel, merebusnya, dan menumbuknya. Saya suka resep ini lebih baik, karena cepat dan rasanya sama enaknya. Resep ini sangat cocok untuk suguhan musim panas dingin atau lauk hangat selama musim dingin. Jika stroberi tidak sedang musim, Anda dapat membeli yang beku juga berfungsi.
Kata terakhir
Jika Anda tidak sering menggunakan blender, saya harap Anda akan mulai bereksperimen dengan itu! Mudah dibersihkan, dan dapat menghemat uang dengan memungkinkan Anda membuat resep hebat di rumah.
Apakah Anda punya resep camilan blender favorit? Silakan bagikan di bawah ini.
