6 Tips Menghemat Uang Membeli Daging - Potongan Daging Sapi, Babi, Turki & Deli

Jangan berasumsi bahwa anggaran makanan Anda bergantung pada keputusan bisnis tukang daging Anda. Dengan enam tip cepat untuk konter deli dan dapur Anda, Anda akan dapat menghabiskan lebih sedikit, mendapatkan lebih banyak, dan membuatnya lebih lama.

Beli Daging dan Hemat

1. Ingat, Ukuran Penting
Anda akan mendapatkan nilai terbaik saat membeli dalam jumlah besar, dan toko selalu memiliki penawaran yang lebih baik untuk potongan daging yang lebih besar. Kalkun yang lebih besar sering menjual kurang dari lima puluh sen per pon, dan Anda dapat sering menemukan daging babi besar dan daging panggang piknik dengan harga kurang dari satu dolar per pon juga. Aku bahkan pernah melihat daging sapi tanpa lemak dengan harga kurang dari satu dolar per pon pada saat dipanggang raksasa. Jangan takut untuk mengambil ruang di freezer Anda. Beli daging ekstra untuk mendapatkan nilai terbaik, dan buat yang terakhir dengan membekukannya sampai Anda membutuhkannya.

Saya telah menggunakan semua peluang ini untuk secara drastis mengurangi biaya daging setiap bulan. Saya memotong daging babi lebih lama menjadi steak tanpa tulang, dan memotong daging dari daging sapi panggang yang lebih besar untuk dimakan dan semur. Ketika Anda melihat banyak kalkun, beli beberapa dan bekukan. Dengan begitu, Anda akan siap untuk menangani pertemuan keluarga - bahkan kunjungan kejutan. Jangan terjebak hanya memikirkan memasak kalkun untuk liburan. Pertimbangkan untuk menggunakan penggorengan kalkun outdoor atau pemanggang bebas minyak untuk melakukan pertemuan musim panas di halaman belakang. Tambahkan salad kentang dan semangka, dan Anda akan mengadakan pesta terbaik di blok Anda tanpa menghabiskan terlalu banyak.

2. Jangan Berhenti Kliping
Daging tidak murah, jadi jika itu merupakan bagian besar dari kebiasaan makan rutin keluarga Anda, maka diskon kupon belanjaan harus menjadi bagian dari strategi tabungan jangka panjang Anda. Memang, Anda mungkin hanya akan menemukan kupon untuk daging bermerek, tetapi jangan menyerah seberapa banyak mereka bisa membantu. Anda sering dapat menemukan penawaran hebat secara teratur, khususnya untuk makanan laut kalengan seperti salmon atau udang. Telusuri sisipan kupon surat kabar mingguan itu, dan mulailah mencari secara online.

Selain itu, perhatikan sirkular mingguan toko favorit Anda. Terkadang penawaran terbaik tidak datang dalam bentuk kupon - itu hanya soal waktu. Bergantung pada kapan toko Anda mendapatkan kirimannya, Anda biasanya dapat menemukan beberapa simpanan manis sekitar pertengahan minggu. Saya telah melihat dada ayam tanpa tulang didiskon hingga 50% pada hari Selasa atau Rabu. Jika Anda memiliki waktu ekstra, Anda bahkan dapat masuk ke dalam kupon ekstrem, menggunakan kupon dan penjualan toko untuk memaksimalkan penghematan.

3. Hancurkan Ini
Ini adalah strategi favorit saya untuk membuat makan malam yang enak dan mendapatkan hasil maksimal dari pembelian daging. Brownkan daging sapi atau ayam dalam wajan, dan pecahkan daging menjadi potongan terkecil yang Anda bisa, menggunakan kaleng kosong yang bersih dan terbalik. Setelah Anda benar-benar memasak daging, Anda dapat menyimpannya dalam wadah yang lebih kecil untuk digunakan untuk casserole, calzones, dan resep sup ramah-anggaran.

Anda juga bisa menggunakan daging giling di salah satu ide makan siang dan makan malam hemat saya yang favorit: muffin makan. Gunakan potongan daging yang lebih kecil, sayuran beku cincang seperti brokoli, dan beberapa keju untuk melengkapi campuran muffin yang gurih untuk dipanggang terlebih dahulu. Gunakan ini untuk makan siang di kantor, atau pasangkan muffin dengan sup kaldu untuk makan malam keluarga.

4. Potong Dadu
Bentuk cubing yang lebih kecil, dicing adalah cara yang baik untuk dilakukan, terutama jika Anda mulai dengan daging tanpa tulang dan tanpa kulit. Dicing paling cocok untuk daging yang sudah dimasak seperti dada ayam panggang, kalkun panggang madu, atau ham asap. Anda dapat dengan mudah memotong daging kapan pun Anda punya waktu, dan kemudian menyimpannya untuk saus carbonara atau salad chef. Tip ini sangat cocok untuk Anda jika Anda tidak keberatan melakukan sedikit usaha untuk menghemat biaya daging, tetapi Anda tidak siap untuk menghilangkan ayam dari awal hingga akhir.

5. Cukur Itu
Daging makan siang iris, dikemas dalam kemasan, adalah salah satu hal pertama yang harus Anda potong dari kategori anggaran belanjaan Anda. Menunggu giliran Anda untuk mengirisnya di konter deli adalah langkah yang baik untuk menabung. Tetapi saat Anda sedang melakukannya, pertimbangkan untuk meminta petugas bagian cukur mencukur pembelian daging Anda. Anda akan mendapatkan potongan yang lebih tipis, yang berarti lebih banyak potongan individual per pon. Dengan daging yang dicukur, Anda akan mendapatkan beberapa sandwich lagi tanpa mengeluarkan uang sepeser pun.

Plus, menggunakan bentuk sandwich daging yang dicukur dalam sandwich panggang melepaskan muatan rasa yang banyak saat menggunakan lebih sedikit produk. Ini membantu mengurangi kalori juga! Jadi cukur untuk penghematan, dan Anda akan melihat peningkatan di kotak makan siang Anda, pada skala, dan di bank.

6. Campur
Untuk hal-hal seperti bakso, roti daging sapi, dan roti hamburger, rentangkan uang daging Anda dengan mencampurkan hingga 50% TVP terhidrasi (protein nabati bertekstur). Meskipun Anda mungkin menolak gagasan untuk menambahkan sayuran ke daging Anda, ini adalah proses yang harus dilakukan oleh banyak makanan siap saji. Anda mungkin memiliki banyak makanan dengan menambahkan TVP tanpa menyadarinya. Sekarang Anda dapat menggunakannya untuk membuat pembelian Anda bertahan lebih lama.

Kata terakhir

Daging mungkin merupakan makanan termahal yang Anda taruh di meja. Tetapi jika keluarga Anda menginginkannya, Anda tidak dapat memotongnya sepenuhnya dari menu. Sebagai gantinya, Anda perlu menemukan cara untuk memaksimalkan uang yang Anda habiskan untuk daging favorit keluarga Anda. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu atau mengorbankan rasa atau nutrisi untuk mendapatkan nilai terbaik dari pembelian daging Anda. Anda hanya perlu tahu cara mendapatkan penawaran yang tepat dan memanfaatkan setiap makanan, sehingga Anda dapat menyimpan daging di daftar belanja Anda tanpa menambahkannya ke daftar kekhawatiran Anda.

Apa saja metode yang Anda gunakan untuk menghemat uang pada daging?